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10 raisons pour lesquelles votre jardin d'herbes est en train de mourir (diaporama)

10 raisons pour lesquelles votre jardin d'herbes est en train de mourir (diaporama)


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Mettez votre pouce vert en marche !

Les plantes et les herbes sont comme des gens qui essaient de survivre à un hiver maussade. Lorsque vous démarrez votre jardin d'herbes aromatiques, regardez les étiquettes et recherchez vos plantes. Voyez s'ils ont besoin de plein soleil et si c'est le cas, plantez-les dans un endroit où ils auront accès à au moins six heures de soleil par jour.

Vous ne donnez pas assez de soleil à vos herbes

Les plantes et les herbes sont comme des gens qui essaient de survivre à un hiver maussade. Voyez s'ils ont besoin de plein soleil et si c'est le cas, plantez-les dans un endroit où ils auront accès à au moins six heures de soleil par jour.

Vous leur donnez trop de soleil

Le revers du problème précédent est trop de soleil. Imaginez que vous plantez quelque chose et que vous l'assoyez ensuite sous une lampe solaire incroyablement chaude pendant des heures et des heures. Il peut faire frire la plante. Arrosez adéquatement et lisez vos étiquettes, en vérifiant combien de soleil votre plante a besoin par jour avant de la planter quelque part en plein soleil.

Vous ne leur donnez pas assez d'eau

Les plantes ont soif, comme tout le monde. Et si vous les plantez au soleil, là où elles ont besoin de s'imprégner des rayons, la terre se dessèche assez rapidement. Assurez-vous de les arroser souvent, afin qu'ils puissent prendre un bon verre. Pour vérifier s'ils sont suffisamment humides, enfoncez votre doigt dans le pot. S'il y a de la saleté sèche un pouce en dessous, il est temps d'arroser.

Vous leur donnez trop d'eau

À l'opposé, pas assez d'eau donne trop d'eau. Les herbes sont délicates, elles ont besoin de surveillance et de TLC. Arrosez-les pour que le sol soit humide tout au long, pas détrempé. Et s'il n'y a pas de trous de drainage dans vos pots, arrosez moins à la fois mais plus fréquemment.

Vous ne coupez pas tôt et souvent

Lorsque vous commencez à jardiner des herbes, il peut être très difficile de tailler, uniquement parce que la taille signifie réduire. Il semble contre-intuitif de couper une herbe que vous essayez de faire pousser. Mais réduire tôt et souvent ne fera que pousser vos herbes davantage. Vous devez tailler pour que vos herbes ne poussent pas tout droit, devenant hautes et lourdes.

Vous utilisez un sol sale et grossier

Les herbes saines commencent à partir du sol. Afin d'avoir de bonnes herbes copieuses, vous devez utiliser un sol vibrant, rempli de nutriments. Donnez à vos plantes une bonne dose de terreau ou de compost organique et elles germeront rapidement et rapidement.

Vous avez essayé de partir de la graine

iStock/Thinkstock

À partir de graines, c'est nul, pour le dire franchement. Les semis sont délicats et inconstants. Si vous partez de la semence, vous vous préparez presque certainement à des difficultés. Au lieu de cela, essayez de prendre une plante de départ qui est déjà copieuse et saine. Vous aurez beaucoup plus de succès et gagnerez en confiance dans le jardinage des herbes.

Vous laissez votre plante germer des fleurs

iStock/Thinkstock

Les fleurs sont jolies et il est parfaitement logique de vouloir les faire pousser. Mais quand ils sont attachés à votre jardin d'herbes aromatiques, c'est un grand non-non. Plus il y a de fleurs, plus votre plante dépense d'énergie pour les faire pousser. Et moins votre plante met d'énergie dans les herbes. Assurez-vous de cueillir et de couper toutes les fleurs que vous voyez pousser sur vos herbes.

Vous avez permis à Nasty Bugs de prendre le dessus

Les insectes puent et ils peuvent être assez dégoûtants – sans parler de nuire à vos herbes. Puisque vous mangez probablement vos herbes, vous ne voulez pas les vaporiser de pesticides. Alors au lieu de cela, agissez rapidement. Retirez toutes les feuilles infectées, cueillez à la main les gros parasites et vaporisez les petites infestations avec un tuyau.

Vous avez planté les mauvaises choses ensemble

Disons cela de manière réaliste. La menthe est folle. Cela devient incontrôlable. Et si vous le laissez faire, il s'emparera de tout. Il faut l'apprivoiser. Plantez votre menthe dans une brique de lait sans fond ou dans son propre pot, ou bien préparez-vous à ce qu'elle prenne absolument tout en charge. Il ne peut pas être arrêté à moins que vous ne preniez activement des mesures pour l'arrêter. Gardez un œil sur les autres plantes avec cette qualité d'intimidation et assurez-vous qu'elles n'empiètent pas sur le reste de votre jardin.


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Ainsi, non seulement la culture de votre propre jardin d'herbes aromatiques vous donne des ingrédients naturels pour assaisonner un repas préféré, mais cela peut également ajouter de la couleur et de la vie à votre maison. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les gens choisissent de cultiver des jardins d'herbes aromatiques à l'intérieur. Mais aujourd'hui, je voulais me concentrer davantage sur la façon de faire pousser vos propres herbes à l'intérieur plutôt que sur les raisons pour lesquelles vous devriez faire pousser des herbes à l'intérieur.


De quoi as-tu besoin

Pour commencer avec un jardin d'herbes aromatiques, vous avez besoin de quelques bases.

Que vous choisissiez de planter à l'intérieur ou à l'extérieur, vous aurez besoin d'un terreau de bonne qualité et vous aurez besoin d'un endroit pour planter. Cela peut être une parcelle de terrain, un lit surélevé ou des conteneurs. Le choix vous appartient, mais n'oubliez pas de consulter la section sur les erreurs courantes ci-dessous pour quelques directives sur la façon de choisir le meilleur conteneur de culture pour vos plantes.

La plupart des herbes préfèrent la terre de jardin traditionnelle, mais il y a quelques plantes méditerranéennes qui ont besoin d'un sol sablonneux bien drainé. Ceux-ci incluent la baie, le romarin et la lavande. Assurez-vous de vérifier et de voir ce que vos plantes préfèrent et de les regrouper. Par exemple, vous pouvez ajouter un peu de sable à la terre du jardin dans une section de votre jardin pour les plantes sèches. Dans un autre domaine, vous pouvez créer un mélange plus limoneux pour ceux qui ont besoin de plus d'humidité.

Emplacement, emplacement, emplacement

La plupart des herbes adorent le soleil, alors choisissez un endroit qui reçoit une quantité généreuse de soleil tous les jours. Au moins 6 heures de soleil sont essentielles pour une croissance saine. Cependant, l'emplacement idéal peut différer selon l'herbe spécifique.

Certaines herbes l'aiment chaude et d'autres préfèrent un peu d'ombre. Vous pouvez consulter un paquet de graines, une base de données de plantes en ligne ou l'autocollant sur le pot (si vous avez acheté votre plante dans une pépinière) pour obtenir des informations qui peuvent vous aider à choisir l'endroit parfait.

Avec un peu de planification, vous pouvez associer des plantes hautes qui aiment profiter du soleil avec des plantes courtes qui préfèrent un peu d'ombre. Par exemple, une plante de persil géant peut fournir de l'ombre à l'aspérule à croissance lente.

Un élément important à prendre en compte lors du choix d'un emplacement est sa proximité avec votre maison. Allez-vous braver une tempête de pluie pour obtenir quelques brins de ciboulette pour votre bousculade matinale ? Cela vous dérange-t-il de marcher jusqu'au bout de votre jardin pour une feuille de basilic à l'heure du dîner ?

Certaines personnes ne s'en soucieront pas un peu, mais d'autres préféreront peut-être avoir leur jardin d'herbes aromatiques près de chez eux. Quoi que vous fassiez, assurez-vous qu'il est suffisamment accessible pour que vous puissiez le surveiller de près et récolter en permanence une quantité infinie d'épices et de médicaments délicieux.


Conclusion

Nous espérons vous avoir donné une bonne inspiration pour démarrer votre jardin d'herbes aromatiques d'intérieur et quelques superbes idées de jardin d'herbes suspendues sur l'endroit où les accrocher. Il y a tellement de raisons de créer un jardin d'herbes aromatiques qui n'ont rien à voir avec le look que vous créez, mais pourquoi ne pas améliorer l'esthétique de votre maison pendant que vous y êtes ?

Source de l'image en vedette : canva.com


Nervines relaxantes

Mélisse (Melissa officinalis) - un buisson haut et épais, bon pour les bords

La mélisse est un membre de la famille de la menthe qui est facile à cultiver et si agréable à sentir et à boire dans les thés.

Comme la menthe poivrée, elle est rafraîchissante et aromatique, mais plus que cela, elle est aussi apaisante.

L'herboriste Rosemary Gladstar suggère de donner aux enfants du thé à la camomille et à la mélisse pour les calmer lorsqu'ils sont hyperactifs. Elle dit que c'est particulièrement bon pour ceux qui souffrent de TDAH. En général, l'herboriste chevronnée dit aussi qu'elle associe la mélisse à la longévité !

  • est un antiviral utilisé pour panser les plaies, soulager les boutons de fièvre et l'herpès génital
  • est un nervin relaxant qui aide lorsque vous vous sentez « stressé », tendu ou que vous avez des palpitations cardiaques
  • aide à la digestion et aux crampes menstruelles en raison de ses propriétés anti-spasmodiques

Rusticité : USDA zones 4 à 9

Diamètre : buisson à hauteur de taille d'environ 3 pieds de diamètre et s'étend lentement.

Je demande à mes enfants de prendre de la mélisse et de la camomille l'après-midi lorsqu'ils sont à la fois fatigués et hypersensibles.

Tulsi ou basilic sacré (Ocimum tenuiflorum ou Ocimum sanctum) - une grappe de fleurs arbustives

Si vous pouvez faire pousser du basilic culinaire, vous pouvez faire pousser du Tulsi. Personnellement, si je devais choisir entre les deux basilics, je choisirais le Tulsi car en herboristerie, le Basilic sacré rentre dans la catégorie des plantes nourricières dites « adaptogènes ».

Plus ces plantes sont consommées, plus elles améliorent votre vitalité, votre immunité et fondamentalement votre santé globale. En particulier, Tulsi :

  • aide à améliorer la capacité de votre corps à s'oxygéner (Rosalee de la Foret)
  • vous détend et vous endort (si vous avez besoin de vous reposer)
  • est antimicrobien et anti-inflammatoire
  • améliore la fonction de mémoire
  • possède également des propriétés immunomodulatrices

Rusticité : USDA zones 4 à 9

Diamètre : buisson à hauteur de taille de 2 pieds de diamètre ou moins.

Le simple fait de sentir ces fleurs vous rendra heureux. Selon la variété de graines, Tulsi peut être très prolifique. Parce que ces plantes sont originaires de l'Inde, elles poussent comme des annuelles en Amérique du Nord.

Trouvez un jardinier indien et vous trouverez probablement de nombreux types de « tulasi » qui poussent dans son jardin.

Passiflore (Passiflora incarnata) - une vigne

Il s'agit d'une plante grimpante unique, ce qui en fait un excellent choix pour un jardin d'herbes en permaculture, car les vignes sont l'une des 7 couches d'une forêt alimentaire.

Plus d'informations sur ces couches dans un futur article de blog, mais il suffit de dire que nous devons penser à l'espace physique que nos herbes occupent et maximiser les espaces afin que davantage de choses puissent pousser et soutenir le reste de nos diverses plantations.

La passiflore est également un excellent choix car elle est très résistante. Il revient chaque année et nous récompense, nous les producteurs, avec ses belles fleurs complexes et un thé nervine endormi et relaxant.

  • Comme la mélisse, la passiflore est une nervine relaxante adaptée aux enfants et aux adultes qui ont du mal à s'endormir ou à se calmer.
  • Selon Rosalee de la Foret, la passiflore aide également à soulager l'anxiété et les crampes musculaires associées à la période menstruelle d'une femme.

Rusticité : USDA zones 6 à 10

Diamètre: les vignes de 6 à 8 pieds peuvent atteindre 40 pieds.


Commencez votre propre jardin d'herbes aromatiques sur le rebord de la fenêtre

Il n'y a rien de plus agréable que de couper ses propres herbes dans son propre potager. Ce qui est bien avec les herbes, c'est qu'elles sont très faciles à cultiver et que vous n'avez pas besoin de beaucoup d'espace. Une fenêtre ensoleillée est tout ce dont vous avez besoin pour commencer.

Commencez par des herbes faciles comme la coriandre, la ciboulette, la menthe et le thym. Selon l'acheteur Greenlife de Bunnings, Sharyn Petrzela, les herbes comme le romarin, le basilic et l'origan peuvent devenir un peu plus grosses et vous devrez peut-être les planter dans un pot plus grand.

Utilisez un terreau de qualité supérieure pour planter les semis dans un pot à arrosage automatique - ou placez une soucoupe en dessous. La taille idéale du pot se situe entre 150 mm et 200 mm.

Gardez vos plantes en bonne santé avec ces conseils :

  • Retournez vos plantes de temps en temps pour qu'elles poussent uniformément.
  • Sortez de temps en temps vos plantes herbacées pour un peu de soleil direct.
  • N'arrosez pas trop vos herbes et assurez-vous qu'elles ont un bon drainage.
  • Donnez un coup de pouce à vos plantes avec un engrais liquide une fois par quinzaine.
  • Coupez les feuilles régulièrement pour une croissance dense.

Voici notre tour d'horizon des meilleures jardinières pour démarrer votre jardin d'herbes aromatiques d'intérieur.

1. Jardinière suspendue Bittergurka, 14,99 $, Ikea.

2. Kit de culture de rebord de fenêtre pour micro-herbes Urban Greens, 49,95 $, BHG Shop.

3. Mini jardinière de banc à arrosage automatique, 129 $, Temple et Webster.

4. Ensemble de 3 cache-pots galvanisés Stephanie Alexander avec plateau, 29,95 $, Kitchenware Superstore.


Conseils utiles et faits intéressants

J'aime toujours considérer l'habitat d'origine des plantes que je cultive. Cela peut vous donner un bon aperçu de la façon dont il faut prendre soin de ladite plante.

Le basilic est originaire d'Inde, du Moyen-Orient et de certaines îles du Pacifique. Ces environnements peuvent être humides, ensoleillés et avoir un sol limoneux. Gênes, la région d'Italie connue pour la production de basilic et l'invention du pesto, a un été humide et ensoleillé. Avec la brise de l'océan, il y a peu de chance, même avec l'humidité, que les feuilles retiennent l'humidité et pourrissent. Des conditions similaires se retrouvent dans d'autres régions d'Italie. Ainsi, bien qu'il ne soit pas originaire du pays, le basilic joue un rôle de premier plan dans la cuisine italienne.

Donc, si vous vivez dans une région humide, avec des saisons de croissance chaudes et longues, le basilic est la plante qu'il vous faut !

Ici, dans le sud-est du Texas, les étés sont ensoleillés et l'air est si humide que vous respirez simplement et êtes hydraté. Le basilic se prépare toujours bien pour nous à cause de cela! Avant de vivre dans cette région, nous étions dans les collines du Texas. Bien que beaucoup plus aride (le bénir) le sol calcaire poreux est exactement ce que vous voudriez pour le basilic. Les plantes avaient juste besoin de plus d'irrigation pour lutter contre le climat sec.

Tout cela pour dire que vous ne devez pas laisser votre environnement vous décourager de cultiver cette délicieuse herbe. Faites simplement attention à votre plante et ajustez votre routine de soins pour donner à la plante ce dont elle a besoin pour s'épanouir.

N'oubliez pas que le basilic est une plante très facile à vivre. Je trouve souvent qu'une fois qu'il est dans de bonnes conditions, j'ai du mal à suivre sa production. Heureusement, le pesto se congèle à merveille et les feuilles de basilic sèchent facilement pour que vous puissiez profiter de votre herbe toute l'année !


8. Vous ne récoltez pas correctement

L'un des moyens par lesquels les jardiniers avertis encouragent la croissance robuste des herbes est de les récolter de manière stratégique. Attendez que vos plantes herbacées mesurent au moins six pouces de hauteur avant de commencer la récolte. Lorsque vous commencez, pincez les brins à un nœud, là où les feuilles rencontrent la tige. Donnez à la plante le temps de récupérer et vous verrez que deux tiges poussent pour remplacer celle que vous avez pincée. Pincez toujours par le haut et vous continuerez à créer des plantes fortes et touffues.

Cela peut être tentant, mais résistez à l'envie de cueillir les grandes feuilles du bas de la plante. Ils ne seront pas aussi tendres et votre plante en a besoin pour la photosynthèse.

Les herbes annuelles comme la coriandre, l'aneth et le basilic peuvent commencer à s'estomper après environ un an, même dans les meilleures conditions. Lorsque cela se produit, laissez-les semer et recommencer ou récoltez et conservez les herbes et achetez de nouvelles plantes pour les remplacer.


Comment sécher les herbes

La façon la plus simple de sécher vos herbes est de simplement couper une poignée de tiges de la plante (plus c'est long, mieux c'est). Utilisez un élastique pour fixer le bas des tiges ensemble. Les élastiques sont meilleurs que les ficelles car les herbes rétrécissent en séchant et l'élastique rétrécit avec elles. Étiquetez tous vos bouquets d'herbes et suspendez-les à l'envers dans un endroit frais et bien ventilé pendant quelques semaines jusqu'à ce qu'ils sèchent complètement.

Une autre technique de séchage consiste à placer les tiges d'herbes dans un sac en papier, à replier le haut vers le bas et à le fixer avec quelque chose comme une pince à copeaux. Placez le sac au réfrigérateur pendant plusieurs jours. L'action de déshumidification du réfrigérateur les séchera non seulement plus rapidement que la méthode de suspension, mais aidera également à conserver leurs riches couleurs.

Quelle que soit la méthode de séchage que vous utilisez, une fois les herbes sèches, vous pouvez séparer les feuilles des tiges et les placer dans des récipients hermétiques. Conservez vos herbes dans un endroit frais et sombre.


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