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Idées d'œufs durs : Wraps de laitue à la salade Cobb

Idées d'œufs durs : Wraps de laitue à la salade Cobb


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J'adore les œufs cuits durs pour plusieurs raisons : ils sont bon marché, ridiculement polyvalents et excellents à avoir sous la main - ils durent au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours s'ils sont pelés et environ une semaine s'ils sont laissés dans la coquille. Ils ont également maintenant un bon bilan de santé. Ce n'est pas une nouvelle, exactement, mais les directives nutritionnelles fédérales de 2015 (toujours en cours de révision au moment de cette publication) les ont bien gonflées par les œufs, concluant que le cholestérol alimentaire ne constitue pas une menace sérieuse pour le cholestérol sanguin. ou la santé cardiovasculaire. Alors que les régimes doivent être adaptés aux besoins personnels, la plupart d'entre nous peuvent profiter d'un œuf ou deux par jour sans souci.

Manger sain doit toujours être délicieux.

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Dans cette série, je vais partager des idées amusantes et carrément délicieuses sur la façon d'utiliser ces œufs durs. Préparez un lot et soyez tranquille en sachant que vous avez les débuts de quelque chose de grand à portée de main.

Poursuivant ma campagne pour les œufs durs, j'aimerais parler de la plus grande combinaison alimentaire connue de l'humanité : la salade cobb. C'est un délicieux rassemblement de toutes sortes de bonnes choses : poulet, tomates, fromage bleu, bacon, avocat. Et, bien sûr, des œufs durs. Ils sont aussi importants pour la magie de la salade cobb que tout autre composant; sans eux, l'équilibre est rompu, la salade plus womp-womp que Yay! Voici une version amusante du classique, où le bol de plaisir se transforme en wraps de laitue à emporter.

Wraps de laitue à la salade Cobb

2 cuillères à soupe d'huile de canola11/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge ou de jus de citron frais1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu1/8 cuillère à café de sel casher8 feuilles de laitue Bibb2 tasses de poitrine de poulet rôtie sans peau et désossée 1 tasse de tomates raisins en quartiers4 gros œufs durs, coupé en quartiers1 avocat mûr et ferme, pelé et tranché finement3 tranches de bacon coupé au centre, cuit et émietté1 once de fromage bleu, émietté (environ 1/4 tasse)

  1. Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un petit pot ou un bol; secouer ou fouetter pour combiner.
  2. Disposer 2 feuilles de laitue dans chacune des 4 assiettes. Remplissez chaque feuille de laitue avec 1/4 tasse de poulet, 2 cuillères à soupe de tomates et 2 quartiers d'œufs. Répartir uniformément l'avocat, le bacon et le fromage dans les roulés de laitue. Verser uniformément la vinaigrette sur les wraps. POUR 4 PORTIONS (portion : 2 wraps) 385 CALORIES ; FAT 25,4 g (sat 5,6 g, mono 13 g, poly 4,1 g); PROTÉINES 33g; CARB 8g; FIBRE 4g; CHOL 262 mg; FER 2mg; SODIUM 577 mg; CALC 100mg

Wraps à la salade Cobb super faciles

Remplis de toutes vos saveurs classiques de salade Cobb, ces wraps à salade Cobb super faciles sont colorés, bien équilibrés et surtout super faciles ! Laitue, avocat, tomates, oignons rouges, poulet rôti, œufs durs, bacon, fromage bleu et vinaigrette ranch se réunissent pour un déjeuner, une boîte à lunch ou un dîner facile.

Quoi de mieux qu'une bonne salade ?

Tenu à la main. Remplissage. Tous les ingrédients sains de la salade sont bien emballés et les enfants mangent des légumes sans même s'en rendre compte <&mdash Win-Win

Salade Cobb au poulet classique, se présentant sous la forme d'un wrap. Rempli de laitue fraîche et croustillante, d'avocat au beurre, de tomates cerises sucrées, d'oignon rouge croustillant, de restes de poulet rôti, d'œuf à la coque, de bacon fumé salé, de fromage bleu au beurre et de vinaigrette crémeuse.

Laitue, avocat, tomate, oignon rouge <&mdash- veggies

Poulet, œuf, bacon et protéines lt&mdash

Wraps de laitue tacos aux pois chiches et ndash Les wraps de laitue tacos aux pois chiches copieux, sains, nourrissants et végétariens sont parfaits pour le déjeuner, le dîner et la boîte à lunch. Délicieux aussi en salade.

Il suffit de regarder ces ingrédients,

Si frais. Tellement délicieux. Tant mieux pour toi.

Joueurs d'équipe dans une salade de poulet Cobb classique :

  • Laitue &ndash Romaine / iceberg / Bibb, toute sorte que vous avez sous la main ou un mélange des trois.
  • Poulet cuit & ndash Poitrines/cuisses de poulet désossées et sans peau, assaisonnées de sel et de poivre et cuites dans une poêle. Refroidir coupé en morceaux OU restes de poulet rôti.
  • Œufs durs
  • Tomates & ndash tomates Roma, épépinées et tomates raisins hachées ou tranchées
  • Avocats et ndash Pas un ingrédient traditionnel, mais il ajoute tellement de beurre sain.
  • Fromage bleu et ndash un incontournable de la salade Cobb
  • Vinaigrette et ndash La vinaigrette au fromage bleu est traditionnelle, mais j'ai choisi d'utiliser plutôt du ranch car j'ai une bouteille dans mon réfrigérateur en tout temps.
  • Oignon &ndash Scallion ou oignon rouge


Comment faire des wraps à la salade Cobb super faciles ?

Il y a trois ingrédients cuisinés ici : Poulet, œufs et bacon.

  1. Poulet & ndash Vous pouvez procéder de deux manières : Assaisonner les poitrines/cuisses de poulet désossées et sans peau avec du sel et du poivre et les faire cuire dans un peu d'huile d'olive. Refroidir et trancher ou couper en dés. OU, le poulet rôti haché fonctionne bien.
  2. ufs et ndash eggsufs durs. Je fais des œufs durs chaque semaine, donc j'en ai toujours sous la main pour aider à réduire le temps de préparation.
  3. Bacon &ndash Cuire le bacon dans une poêle antiadhésive à feu doux-moyen, jusqu'à ce que le gras soit fondu et que le bacon devienne croustillant, Refroidir et hacher et couper en morceaux.

La meilleure partie est que tous ces ingrédients peuvent être cuits et conservés au réfrigérateur.

Ingrédients supplémentaires &ndash laitue hachée, tomates, oignons rouges tranchés, fromage bleu et fromage bleu/vinaigrette ranch.

Surtout, il n'y a pas de règles ici. S'amuser!!

J'adore les recettes comme ces wraps à la salade Cobb super faciles, où il y a un tas d'ingrédients et en ajoutez autant ou aussi peu que vous le souhaitez.

Vous aimez l'avocat ? Ajouter plus. Vous aimez le bacon ? Ajouter plus. Pas fan de tomates ? Ignorer <&mdash Totalement personnalisable.

Comment préparer des repas de wraps à la salade Cobb super faciles?

Si vous allez manger ces wraps tout de suite, alors assemblez-vous et mangez.

Mais, si vous voulez préparer vos repas, conservez le poulet cuit, les œufs durs, le bacon cuit, la laitue hachée, les tomates raisins, l'oignon rouge tranché, l'avocat, le fromage bleu et la vinaigrette, séparément dans le réfrigérateur.

Assemblez les enveloppements le matin, juste avant de parler au travail ou à l'école.


J'ai fait une petite recherche (après coup) sur ce qui fait exactement une salade Cobb et je suis ici pour dire que cette recette est modérément conforme - hah! Donc, si vous vous demandez quels sont les ingrédients courants d'une salade Cobb, je vais énumérer ci-dessous la majorité d'entre eux que vous trouverez dans cette délicieuse salade facile et copieuse.

Quels sont les ingrédients d'une salade Cobb ?

Les ingrédients typiques de la salade Cobb sont la laitue romaine et le cresson, la tomate, l'avocat, le concombre, les échalotes, les œufs durs, le bacon, le fromage et le poulet. Il est souvent servi avec une vinaigrette au vin rouge. Ce combo d'ingrédients est classique et délicieux, mais pas toujours adapté aux enfants.

Quels sont les ingrédients de cette salade Cobb ?

Dans l'intérêt de la convivialité et de la facilité des enfants, plusieurs ingrédients sont éliminés (par exemple, les échalotes) et plusieurs échanges amusants sont prévus ! Au lieu de la romaine, j'ai utilisé un mélange de laitue au beurre qui est une feuille de laitue si délicieuse et délicieuse. J'ai utilisé un Colby Jack râpé au lieu d'un fromage bleu, une vinaigrette ranch au lieu d'une vinaigrette au vin rouge et enfin, j'ai utilisé un & #8230. *roulement de tambour* s'il vous plaît, pépite de poulet sans gluten comme star de la salade. C'est vrai, des pépites de poulet. Plus à ce sujet ci-dessous!

Je crois fermement que les pépites de poulet sont un joyau caché pour les repas en famille. C'est vrai, vous avez bien lu. Maintenant, toutes les pépites de poulet ne sont pas créées égales et trouver un délicieux sans gluten peut être difficile, mais si vous êtes au Texas, je suis un grand fan des morceaux de poulet sans gluten de H-E-B. Ils sont parfaits pour les salades, les pâtes et bien sûr en solo pour le tout-petit difficile qui pourrait être dans votre vie. Continuez à lire pour quelques autres conseils KISS (astuces / astuces de cuisine/nutrition faciles)

Si vous cherchez d'autres recettes de salades, cette Salade Power Grossesse (enceinte ou non) avec vinaigrette au cidre d'érable est incroyable!


Commencez avec le beurre de soleil :

Vous pouvez acheter les trucs dans le magasin, mais le beurre de soleil frais à faire soi-même est étonnamment simple. Saupoudrez de cannelle moulue ou de poudre de cacao pour créer de nouvelles saveurs. Recette à essayer:  Brochettes de gaufres au beurre de soleil et au miel

Plus d'idées de recettes de déjeuner au beurre de soleil

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  • Sandwichs au beurre de soleil et aux pommes : beurre de soleil à la cannelle, pris en sandwich entre des tranches de pommes évidées

Comment faire des crostinis

Les crostini sont de petits morceaux de pain grillé qui sont parfaits pour les recettes d'apéritif. Vous pouvez généralement les trouver dans la section boulangerie de votre épicerie locale, mais il est également facile de créer les vôtres. Tout ce dont vous avez besoin est une miche de pain français et de l'huile d'olive !

  1. Couper le pain en morceaux de ½ pouces. J'aime couper le mien sur un angle pour plus de surface.
  2. Placer le pain sur une plaque à pâtisserie et badigeonner légèrement chaque morceau d'huile d'olive.

Trempette à la salade Cobb

Cette boutique a été rémunérée par Collective Bias, Inc. et son annonceur. Toutes les opinions n'engagent que moi. Le contenu suivant est destiné aux lecteurs âgés de 21 ans ou plus. #Chardonnation #NotableHoliday #CollectiveBias

Cette trempette à la salade Cobb est l'apéritif parfait pour les fêtes, les événements et les réunions. Une trempette ranch piquante regorge des saveurs classiques d'une salade Cobb et impressionnera à coup sûr même les plus difficiles!

J'ai l'impression que c'est le calme avant la tempête.

Vous savez de quoi je parle du calme avant l'engouement pour les achats de vacances, la décoration, la cuisine, la pâtisserie, les fêtes, les cadeaux et bien plus encore.

Mais bon orage ! Après tout, cette période de l'année est ma préférée et j'essaie de profiter de tout ce qu'elle a à offrir. Mais, avant les vacances de décembre vient Thanksgiving, et c'est aussi l'un de mes préférés ! Bien sûr pour la nourriture, mais aussi parce que c'est le début officiel des fêtes de fin d'année.

Et ne me faites même pas comprendre comment les premiers films de vacances ont été diffusés à la télévision !

J'admettrai que je suis une ventouse pour ces téléfilms ringards et amoureux qui sont diffusés sur Lifetime et la chaîne Hallmark. Mais, quand Hallmark a commencé à diffuser les films 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 à la fin du mois d'octobre, c'était un peu trop tôt, même pour moi ! Même si je dois admettre que j'ai déjà commencé à regarder ces films, ne me jugez pas, d'accord ?

Depuis que les vacances approchent, j'imagine de délicieuses recettes qui seraient parfaites pour se faire plaisir, accompagnées d'une (ou deux) bouteille de vin. Comme il est presque temps pour ces fêtes de fin d'année, j'ai désespérément besoin d'idées d'apéritif faciles !

Quand j'étais à l'épicerie il y a quelques semaines, je suis tombé sur Notable Wines. C'est le premier vin qui met en valeur les profils de saveurs sur le devant de la bouteille, contribuant à faire de l'allée des vins un endroit moins déroutant. Les vins notables varient en termes de style, de région et de goût, mais la plupart des étiquettes de vin ne décrivent pas ce que vous êtes sur le point de siroter. Ainsi, lorsqu'un vin présente les goûts directement sur l'étiquette avant, il vous prépare au succès et vous mène au vin que vous souhaitez déguster. Il ne vous reste plus qu'à suivre les notes de saveurs ! Ça sonne bien ?

Je ne peux pas décider quelles saveurs de vins notables je préfère, car les deux sont élégants et délicieux. Le Chardonnay “Oaky and Buttery” ou le Chardonnay “Fruity and Crisp” ont chacun leur propre goût unique. Si vous souhaitez en savoir plus sur Notable Wines, rendez-vous sur ce site. Vous pouvez également suivre Notable Wines sur Facebook et Instagram.

Après avoir fait le plein de plusieurs bouteilles de vins notables, je suis rentré chez moi pour fouetter cette trempette à la salade Cobb facile qui se marierait parfaitement avec un verre de vin lors d'un événement de vacances à venir.

Cette trempette à la salade Cobb est l'apéritif parfait pour les fêtes, les événements et les réunions. Une trempette ranch piquante regorge des saveurs classiques d'une salade cobb et impressionnera à coup sûr même les plus difficiles!

Si vous êtes comme moi, votre emploi du temps de vacances se remplit rapidement et des bouchées faciles sont nécessaires pour ces réunions ! Cette trempette à la salade Cobb est l'une de mes préférées. Non seulement c'est facile à faire, mais c'est tellement délicieux et a le goût d'une salade Cobb, mais sous forme de trempette. Associez-le à des craquelins ou des croustilles tortillas, accompagnés d'un verre de vin notable, et vos vacances s'annoncent lumineuses.

J'ai mentionné que cette trempette est facile à faire, non? Vous me connaissez tout sur les recettes faciles, et cet apéritif chargé ne pourrait pas être plus facile à préparer.

Pour commencer, vous combinerez du fromage à la crème ramolli et de la crème sure avec un paquet de mélange de vinaigrette Ranch sec. Étalez-le au fond d'une assiette à tarte ou d'un moule, et c'est la base de cette trempette facile.

Vient ensuite la partie amusante des garnitures ! Puisqu'il s'agit d'une trempette de salade cobb, je l'ai chargée de laitue romaine, de fromage cheddar râpé, de morceaux de bacon, de tomates en dés, d'olives noires, d'oignons rouges et d'un œuf dur haché. N'hésitez pas à vous habiller en haut ou en bas de la trempette, selon vos préférences. Et c'est tout ! Peasy facile et tellement délicieux.

Donc, si vous cherchez l'apéritif de fête parfait pour la saison à venir, prenez ces ingrédients et une bouteille de vins notables, et vos invités seront à coup sûr impressionnés !


Wrap à la salade Cobb

Toutes les saveurs de la salade Cobb classique allégées et servies dans un wrap.

Qui n'aime pas une salade Cobb? Eh bien, peut-être quelqu'un qui n'aime pas les œufs, le bacon, l'avocat et le fromage bleu. Mais si ces 4 aliments créent du bonheur dans votre vie, je parie que les salades Cobb sont parmi vos préférées. C'est sûr pour moi. J'aime une copieuse salade Cobb et j'ai même créé une salade Cobb Mason Jar il y a quelques années parce que nous en avions besoin.

Cette fois-ci, j'ai décidé de transformer la salade cobb en une recette de wrap sain. Principalement parce que j'ai besoin de recettes plus faciles pour le déjeuner et le dîner et je suis sûr que vous aussi. De plus, je sais que vous adorez les recettes de wraps, car ce wrap de ranch de dinde que j'ai créé lorsque j'ai commencé à bloguer pour la première fois (IL Y A 5 ANS) figure TOUJOURS dans le top 10 des recettes les plus populaires sur Organize Yourself Skinny. Pour de vrai! Cette recette est arrivée par accident mais vous l'aimez tous. Et parce que je l'aime aussi, et que je vous aime tous, je vais préparer quelques recettes de wrap plus faciles. J'ai concocté une recette de wrap au rosbif italien il y a quelques mois, c'est un délice. Aujourd'hui je vous offre la salade Cobb sous forme de wrap.

J'ai allégé cette recette en utilisant des wraps de blé entier Flatout, de la vinaigrette au yogourt au fromage bleu de Marie et seulement le blanc d'un œuf dur. Ces substitutions faciles ont abouti à un délicieux enveloppement copieux qui ne représentait que 309 calories pour l'ensemble du wrap.

Parcourons la recette. Évidemment, les emballages sont assez faciles pour que vous trouviez la meilleure façon de l'assembler, mais j'aime vous guider à travers. C'est la maman en moi.

Bien sûr, j'ai commencé par l'écharpe. Ensuite, j'ai étalé 1 cuillère à soupe de vinaigrette au yogourt au fromage bleu sur le dessus. Je l'ai utilisé à la place des crumbles de fromage bleu. J'adore la vinaigrette au yaourt. Il permet d'économiser des calories sans perdre en saveur. Vous pouvez utiliser un petit supplément si vous préférez un habillage supplémentaire sans culpabilité.

Répartir la vinaigrette sur tout le wrap.

Ensuite, j'ai déposé la poitrine de dinde en fines tranches sur le fromage bleu. J'ai utilisé environ 3 onces de poitrine de dinde. Comme vous pouvez le voir sur la première photo, j'ai acheté de la charcuterie biologique. Oui, c'est plus cher, mais je ne lésine pas sur la viande de haute qualité. Utilisez la poitrine de dinde que vous aimez. Le poulet rôti, grillé ou cuit au four serait également délicieux dans ce wrap.

Ensuite, j'ai ajouté les blancs d'œufs. Au début, j'allais utiliser l'œuf entier, mais j'ai décidé d'économiser les calories et les graisses et d'utiliser uniquement le blanc d'œuf.

Et puis BACON. Le bacon rend tout meilleur. J'ai utilisé une tranche de bacon délicieux croustillant.

Permettez-moi de digresser une seconde.

Évidemment, si vous deviez faire des œufs durs et du bacon le jour où vous avez mangé ce wrap, cela prendrait un certain temps. Cependant, si vous préparez les œufs et le bacon à l'avance, ce wrap se prépare rapidement. C'est ce que j'ai fait. J'ai préparé les œufs et le bacon le dimanche et les ai conservés au réfrigérateur jusqu'à ce que je sois prêt à assembler ces wraps. Tout ce que j'avais à faire était de peler les œufs et de croustiller le bacon au micro-ondes. Peasy facile.

Ensuite, j'ai ajouté de la tomate hachée.

La dernière chose à faire sur le chemin du wrap était de la laitue romaine grossièrement hachée. ** Lorsque je le referai, j'ajouterai 1/2 – 1 cuillère à soupe de vinaigrette supplémentaire par-dessus avant de l'enrouler. Seulement parce que cela ne cassera pas la banque de calories et je pense que ce serait savoureux. Juste une pensée que j'ai eue en tapant ceci.

Il est temps de le rouler. Il y a beaucoup de friandises dans cet emballage, alors roulez avec soin.

Ce wrap est délicieux et se marie à merveille avec une tasse de soupe ou un yaourt. Vous serez rassasié tout l'après-midi après avoir mangé cela. Je n'ai pas préparé le wrap complètement à l'avance, mais je suis sûr qu'il tiendrait très bien s'il était préparé la veille pour le déjeuner.


Instructions de conservation faciles de la salade aux œufs

Pouvez-vous préparer une salade aux œufs à l'avance?

Les meilleures recettes de salade aux œufs sont préparées fraîches, mais vous pouvez préparer certains des composants à l'avance pour les assembler très rapidement :

  • Faites bouillir vos œufs durs.
  • Hacher le céleri et les oignons.
  • Mélanger la mayonnaise et la moutarde.

Comment conserver la salade aux œufs

Conservez cette recette de salade aux œufs au réfrigérateur pendant 2-3 jours.

Pouvez-vous congeler la salade aux œufs?

Je ne recommanderais pas de congeler une salade aux œufs classique. Ni les œufs ni la mayonnaise ne se congèlent bien.


Recette de salade Cobb hachée

  • Auteur : Deborah Harroun
  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Durée totale : 20 minutes
  • Rendement : 4 portions pour le dîner 1 x
  • Catégorie : Salade

La description

Cette salade Cobb hachée a toutes les saveurs de la populaire salade Cobb, mais mélangées, ce qui la rend plus agréable à manger !

Ingrédients

  • 8 tasses de laitue romaine hachée
  • 1/2 lb Jones Dairy Farm Cherrywood bacon fumé, cuit et haché ou émietté
  • 1 poitrine de poulet de 8 oz, cuite et hachée
  • 3 œufs durs, hachés
  • 1 tasse de tomates en dés
  • 1 avocat, coupé en dés
  • 1/2 tasse de fromage bleu émietté
  • 3/4 tasse de vinaigrette ranch à l'avocat

Instructions

  1. Placer la romaine dans un grand bol. Garnir de bacon, de poulet, d'œufs, de tomates, d'avocat et de fromage bleu. Mélanger pour combiner. Verser la vinaigrette sur le dessus et mélanger pour enrober la salade de vinaigrette. Sers immédiatement.

Avez-vous fait cette recette?

Identifiez-moi sur Instagram @tasteandtell et hashtag #tasteandtell ou laissez-moi un commentaire et une note ci-dessous.

** Merci à Jones Dairy Farm d'avoir parrainé cet article. Grâce à des sponsors comme Jones Dairy Farm, je suis en mesure de vous apporter toutes les recettes que je présente ici.**

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Rencontrez Déborah

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6 façons d'utiliser les restes d'œufs durs

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POMME DE TERRE_SALADE_011.tif

Styliste culinaire : Jamie Kimm Styliste accessoire : Marina Malchin

Photo par : Antonis Achilleos

Cette salade de pommes de terre légère en semaine est prête en seulement 30 minutes et nécessite un minimum de travail de préparation. Vous allez simplement mélanger des pommes de terre coupées en deux, des pois et des œufs durs en quartiers dans un bol avec une vinaigrette légère. Servez-le avec des hamburgers ou du poulet grillé pour un repas familial.

La beauté culinaire des œufs durs et de l'avocat sur du pain grillé, comme on le voit dans The Kitchen de Food Network, saison 4.

Photo de : Todd Plitt ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Todd Plitt, 2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Pour un petit-déjeuner de cinq minutes (oui, vraiment !), suivez l'exemple de Marcela Valladolid et garnissez votre toast d'avocat d'un œuf dur tranché.

PLATEAU « MACRO » Keri Glassman The Food Network Blogpost Recipes/Packing Lunch and Staying Creative **[Remarque : ce serait mieux si cela mettait davantage l'accent sur l'angle nutritionnel que, disons, de faire preuve de créativité avec la présentation, bien que cela puisse certainement être l'un des points] Food Network Riz brun, chou frisé, brocoli, patate douce, œuf dur, avocat

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Prenez vos restes pour le déjeuner cette semaine. Ajoutez un œuf dur à votre bol macro préféré pour plus de protéines.