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Recette de fondue au chocolat décadente

Recette de fondue au chocolat décadente


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À la recherche d'un dessert facile mais époustouflant pour une occasion spéciale ? Essayez cette fondue au chocolat simple et décadente servie avec des fruits frais.

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 4

  • 200 g de chocolat au lait haché
  • 1 boîte de 400 g de lait concentré sucré
  • 200 ml de crème double
  • 200g de fraises fraîches équeutées
  • 200g de melon cantaloup, en cubes ou en boules
  • 2 bananes, tranchées épaisses

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :10min ›Prêt en :20min

  1. Mélanger le chocolat, le lait concentré sucré et la crème dans un caquelon à fondue à feu doux, en remuant constamment avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit fondu. Servir immédiatement avec des fruits frais.

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La fondue est facile à préparer, mais élégante, ce qui en fait l'un des aliments réconfortants préférés de Spoon University de tous les temps. C'est une excellente excuse pour tout couvrir de bonté au fromage ou au chocolat. Bien que Mois national de la fondue est déjà passé, vous serez sûr d'impressionner n'importe qui n'importe quel mois avec ces recettes de fondue uniques. Arrêtez d'aller au Melting Pot, car ces fondues sont bon marché, faciles à préparer et amusantes pour toutes les occasions.


Comment faire une fondue au chocolat à la bière

Il ne vous reste plus qu'à utiliser la bière de votre choix (aidée d'un peu de beurre) comme fondant pour le chocolat.

Vous réchaufferez la bière et le beurre dans une petite casserole, les porterez à ébullition douce, les retirerez du feu puis incorporer progressivement le chocolat.

Réchauffer la bière éliminera une partie de sa teneur en alcool. Cela peut être considéré comme un plus si vous choisissez un style avec un ABV élevé (très probablement pour la plupart des bières plus douces qui font de bons candidats pour cette recette) et que vous ne voulez pas goûter trop de chaleur d'alcool dans votre fondue. Le beurre va ajouter une richesse à la fondue et la rendre encore plus soyeuse.


Fondue au chocolat facile

Offrez-vous cette fondue au chocolat facile. une recette décadente pour un dessert amusant et interactif si simple à préparer !

Cet article contient des liens d'affiliation.

À l'approche de la Saint-Valentin, je pense au chocolat. Je veux dire, j'ai toujours l'esprit sur le chocolat. mais maintenant, surtout ainsi!

Que vous planifiez un dîner romantique pour deux, une fête amusante pour la Saint-Valentin pour vos amis ou une réunion à tout autre moment de l'année, il est difficile de se tromper avec le chocolat ! Presque tout le monde l'aime.

Le chocolat et la Saint-Valentin vont de pair. Et cette année, je servirai cette décadente fondue au chocolat facile.

Vous allez adorer cette recette de fondue au chocolat noir ! C'est délicieux, riche et si simple à faire.

De plus, j'adore un dessert qui rassemble tout le monde autour de la table et discute (parfait pour les fêtes). S'ils peuvent dire un mot entre les bouchées, c'est bien.

Vous n'avez pas de caquelon à fondue ? Que cela ne vous dissuade pas de faire cette recette (je n'en ai pas utilisé).

Bien qu'un caquelon soit utile pour garder le chocolat au chaud une fois servi, il n'est pas obligatoire. Vous pouvez toujours réchauffer cette fondue dessert quelques minutes au micro-ondes, si besoin.

Comment faire une fondue au chocolat facile

Prêt à vous lancer dans cette recette de fondue au chocolat facile ? Il ne nécessite que trois ingrédients simples (chocolat noir, crème épaisse et extrait de vanille).

Bien sûr, avec des composants aussi simples, vous voudrez choisir vos ingrédients avec soin. Le meilleur chocolat pour la fondue est un chocolat noir de haute qualité. J'ai utilisé des pépites de chocolat extra noir Guittard, mais les pépites de chocolat Ghirardelli fonctionneraient aussi. Vous pouvez également utiliser votre barre chocolatée au chocolat noir préférée ou un bloc de chocolat de qualité supérieure.

Assurez-vous également d'utiliser du vrai extrait de vanille. Et si vous voulez expérimenter un peu, n'hésitez pas à remplacer l'extrait par une liqueur aromatisée (comme l'orange, la menthe poivrée ou Bailey's) ou un autre type d'extrait.

Pour faire fondre le chocolat de cette fondue, vous allez combiner tous vos ingrédients dans une petite casserole à fond épais à feu doux. Vous ne voulez pas trop cuire le chocolat, alors assurez-vous de le mélanger constamment car il se réchauffe et fond lentement. Une fois que le chocolat est presque fondu, retirez la casserole du feu, puis remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse. Si facile, non ?

Cette recette fait une fondue épaisse, que je préfère. Si vous souhaitez que votre fondue au chocolat soit un peu plus fine, ajoutez simplement de la crème extra épaisse (réchauffez-la d'abord au micro-ondes).

Meilleures trempettes pour fondue au chocolat

Vous vous demandez ce qui va bien avec la fondue au chocolat ? Tout le monde a tendance à aimer quelque chose de différent, alors choisissez une variété de fruits frais, de sucreries et de produits salés.

Voici quelques-unes de mes idées préférées de louches à fondue au chocolat pour vous aider à démarrer :

  • fruits frais, tels que fraises, bananes, oranges, ananas ou cerises
  • fruits secs, comme les abricots, la mangue, l'ananas ou les figues
  • des biscuits, tels que des sablés, du sucre, des pépites de chocolat, des Oreos ou des biscuits au gingembre
  • bouchées de brownie ou morceaux de brownie
  • livre, nourriture des anges ou autre gâteau ferme
  • pain éclair (banane, potiron, courgette, etc.)
  • trous de beignet
  • guimauves
  • barres de riz krispie
  • Biscotti
  • mini choux à la crème
  • meringue
  • caramels
  • bretzels
  • chips de pommes de terre

Cette fois, j'ai servi ma fondue au chocolat facile avec un mélange de fraises fraîches et de bananes tranchées, des bretzels, des biscuits sablés et des bouchées de brownie.

Mes louches préférées étaient les bretzels, les fraises et les brownies. Mon mari a trouvé que les brownies accompagnés de la fondue étaient trop chocolatés. existe-t-il vraiment une telle chose ?

Joël préférait les fraises et les sablés, car il sentait qu'ils contenaient le plus de chocolat. ha ha. Comme je l'ai dit, tout le monde a ses favoris !

Vous aurez envie de couper vos trempettes à fondue au chocolat en morceaux faciles à manipuler et de la taille d'une bouchée. Les articles faciles à saisir, comme les biscuits, peuvent être laissés entiers. Aucun invité ne veut avoir le visage couvert de chocolat quand il a terminé, après tout !

J'ai utilisé des brochettes de bois courtes pour servir mes louches, et elles ont parfaitement fonctionné. Soyez prudent quand même. la tradition veut que si vous faites tomber quelque chose dans le caquelon à fondue, vous devrez embrasser la personne à votre gauche !

Maintenant que vous savez à quel point c'est simple à faire, essayez cette fondue au chocolat facile. c'est sûr de devenir un favori!


Ingrédients pour la fondue au chocolat

  1. Prenez un bol et ajoutez-y du chocolat. Gardez ce bol de côté.
  2. En attendant, prenez une casserole et ajoutez-y la crème, le sucre, le beurre et le lait. Mettez cette poêle à feu moyen. Mélangez-les bien puis réduisez le feu au minimum.
  3. Retirez la casserole et versez immédiatement ce mélange sur le chocolat réservé dans un bol. Laisser reposer quelques minutes jusqu'à ce que le chocolat fonde et bien mélanger pour lisser.
  4. Maintenant, ajoutez-y de l'extrait de vanille. Et aussi de l'alcool si vous préférez en ajouter.
  5. Versez cette sauce au chocolat dans le caquelon et servez.

Noter- Si vous utilisez un bol au lieu d'un caquelon, vous pouvez réchauffer la sauce au chocolat si elle devient épaisse.

J'ai hâte de faire cette fondue au chocolat. La meilleure partie de cette recette est qu'elle nécessite des ingrédients simples et facilement accessibles. Et en un rien de temps, vous pouvez préparer la sauce. Vous pouvez le servir avec tout ce que vous voulez. Il y a tellement de produits comestibles que vous pouvez y tremper.

Répartition nutritionnelle de la fondue au chocolat

Comment faire une fondue au chocolat à la maison | Vidéo

Si vous n'êtes pas sûr de toute étape impliquée dans cette recette, j'ai téléchargé la vidéo. Regardez la vidéo une fois pour connaître tous les détails.

Essayez cette recette et partagez vos commentaires dans la section commentaires ci-dessous. Je serai heureux de savoir à quel point vous avez aimé la recette. De plus, vous êtes libre de partager toute suggestion ou recette sur laquelle vous aimeriez en savoir plus. Je serai heureux de vous aider. Pour l'instant, prenez une collation pour accompagner sa fondue au chocolat. PRENDRE PLAISIR!


Fondue au chocolat

Cette fondue au chocolat facile est un dessert amusant pour un dîner ou une fête romantique pour la Saint-Valentin. Il est riche et chocolaté et ne nécessite même pas de caquelon !

Hé, nous sommes arrivés en février ! Je ne sais pas pour le reste du pays / monde, mais le PNW se sent terriblement élastique ces jours-ci. Ce qui me convient, le printemps est ma saison préférée. Fleurs et journées ensoleillées et gazouillis des oiseaux, quoi ne pas aimer ? Je sais que j'ai déjà posté une friandise pour la Saint-Valentin vendredi, mais je n'ai pas pu m'empêcher d'en partager une de plus. Comme je l'ai mentionné dans cet article, je préfère généralement rester le jour de la Saint-Valentin pour éviter les foules. Il y a quelques années, j'ai concocté cette fondue au chocolat facile dans le cadre de notre dîner de la Saint-Valentin, et je ne pouvais pas croire à quel point c'était facile mais décadent.

Puisque cette fondue est si simple, il est important d'utiliser du chocolat de haute qualité. J'ai acheté des barres de chocolat noir Lindt Sweet de Fred Meyer lorsque je ramassais les autres ingrédients. Il vous suffit de faire fondre le chocolat avec un peu de moitié-moitié (vous pouvez également utiliser du lait ou de la crème épaisse). Quelque chose avec une teneur élevée en cacao va vous donner une meilleure saveur et une meilleure consistance.

J'ai failli acheter un caquelon pour cet article, mais j'ai ensuite décidé que ce n'était pas nécessaire. Je veux dire, je suppose que si vous faites de la fondue régulièrement, cela vaudrait la peine de posséder un caquelon à fondue. Mais je n'en ai pas besoin, et je n'ai pas besoin d'un autre outil de cuisine pour encombrer mes placards (j'en ai déjà plein, croyez-moi). Cette fondue au chocolat reste lisse et trempe assez longtemps pour que je n'aie pas eu l'impression d'avoir besoin d'un caquelon à fondue, le simple fait d'utiliser un plat en céramique était bien.

La partie amusante de la fondue est la trempette, et vous pouvez inclure tout ce que vous voulez pour cela. J'aime une variété de fruits, des trucs sucrés et une ou deux choses salées peuvent l'équilibrer. Pour cette fois-ci, j'y suis allé avec des fraises, de l'ananas, des tranches d'orange, quelques biscuits du commerce (gaufres chips et piroulines), des guimauves (j'ai utilisé du commerce ici, mais mes guimauves aux fraises maison seraient géniales aussi !), et quelques bretzels géants. D'autres choses qui fonctionneraient très bien comme trempettes : tranches de banane, biscuits sablés, quatre-quarts coupés en carrés, morceaux de brownie ou carrés de gâteau au fromage.

Pour les louches, aucun équipement sophistiqué n'est nécessaire non plus. Je viens d'utiliser des brochettes de bambou, disponibles dans la plupart des épiceries.


Fondue au chocolat

C'est l'une de mes ultimes recettes de desserts de poche. Cela prend littéralement quelques minutes pour le faire si vous faites comme moi et que vous le faites au micro-ondes.

Et même si j'ai toujours l'impression d'être un tricheur total lorsque je sers cela parce que j'ai passé moins de 5 minutes sur le dessert, c'est toujours un gagnant. TOUT LE MONDE aime ça. En fait, je me demande parfois pourquoi je m'embête à trimer dans la cuisine pendant des heures à faire des gâteaux imposants avec des décorations pointilleuses alors que ma famille et mes amis sont tout aussi satisfaits de la fondue au chocolat.

L'une des choses que j'aime vraiment dans la fondue au chocolat, à part sa rapidité, c'est qu'elle peut être servie avec toutes sortes de choses. Sur ces photos, j'ai un gâteau à la vanille classique et des fraises comme trempettes - ce sont mes préférés. Mais d'autres choses que j'utilise souvent incluent des guimauves, des biscuits (le biscotti est mon préféré) et à peu près tous les types de fruits sous le soleil.

Sauf les bananes. Toute autre personne normale penserait probablement que les bananes sont un choix évident. Et vous pourriez me trouver totalement étrange d'avoir avoué cela, mais je déteste les bananes avec une vengeance. Je ne suis en aucun cas un mangeur difficile. Je veux dire, je ne suis pas du genre à aimer les pattes de poulet et autres abats (à moins d'être fan des restaurants chics !), mais à part les bananes, je n'aime rien. ??

Alors oui, si vous êtes une personne normale, alors allez-y et ajoutez une banane à votre plateau de fondue au chocolat. ??

Bien que le gâteau et les guimauves soient excellents, à mon humble avis, vous ne pouvez pas battre les fraises. Le chocolat chaud et soyeux et les fraises sont un mariage paradisiaque. .

J'aime servir la fondue au chocolat sur un plateau à partager, mais quand je fais l'effort d'organiser un dîner officiel, je fais aussi des portions individuelles. J'utilise de petits ramequins et des verres - tout ce qui est de la bonne taille pour une seule portion.

La fondue au chocolat peut être préparée à l'avance puis réchauffée doucement juste avant de servir (elle s'épaissit en refroidissant).


  1. Versez le chocolat dans un contenant hermétique allant au congélateur.
  2. Laissez le chocolat refroidir complètement.
  3. Congeler jusqu'à 1 mois.
  4. Au moment de l'utiliser, décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.
  5. Réchauffez doucement la fondue au chocolat au micro-ondes à 50 % de puissance, en remuant fréquemment ou chauffez dans une mijoteuse à FAIBLE intensité, en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, puis tournez au réglage WARM.



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En espérant que ces recettes vous donnent faim ! Haha, pour de vrai, ils ont tous l'air si décadents et délicieux et il n'y a pas de meilleure façon de célébrer la fondue nationale au chocolat (ou n'importe quel autre jour, vraiment !) qu'en préparant une délicieuse fondue pour vous et la famille. Prendre plaisir!


C'est ici que ça devient amusant. Vous pouvez choisir n'importe quoi dans le monde pour tremper dans le chocolat ! Utilisez votre imagination, essayez de nouvelles combinaisons de saveurs. Voici quelques-uns de nos favoris, pour donner libre cours à votre créativité.

  • Fraises
  • guimauves
  • gâteau des anges
  • Bananes
  • Poires
  • Figues ou autres fruits secs
  • Ananas
  • bretzels
  • Gaufrettes Nilla
  • Biscuits Graham
  • Cerises
  • Sablés
  • Coupes au beurre d'arachide Reese au chocolat blanc (à essayer absolument !)


Voir la vidéo: Faire une fondue au chocolat - Recette de fondue chocolatée (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Gumuro

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