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L'expérience authentique de la tequila au CasaMagna Marriott de Puerto Vallarta

L'expérience authentique de la tequila au CasaMagna Marriott de Puerto Vallarta


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Le complexe et spa cultive son propre agave sur place pour sa tequila de marque maison

Vous célébrez la Journée nationale de la tequila dans votre restaurant ou bar à tequila mexicain préféré ? Que diriez-vous de célébrer au CasaMagna Marriott Puerto Vallarta Resort et boire sa tequila maison ?

Heureusement, dans ce complexe et spa chic, chaque jour est la Journée nationale de la tequila. C'est l'une des rares stations balnéaires au monde à cultiver son propre agave azul (de quoi est faite la tequila) sur sa propriété et à produire sa propre marque de tequila. Les tequilas à la pression : joven (jeune), blanco (blanc), resposado (repos), anejo (vieilli) et extra anejo (extra vieilli). Le complexe propose Secretos del Tequila, une expérience d'appréciation de la tequila développée pour accroître la connaissance et l'appréciation de la tequila par les clients. L'expérience comprend des visites du jardin d'agaves et un sommelier de tequila certifié par le Conseil de réglementation de la tequila et organise des cours de dégustation pour les invités.

Ainsi, pendant que vous vous prélassez dans la pittoresque baie de Banderas, sirotez l'une des 126 options de tequila au verre du complexe ; ou diable - obtenez un traitement de spa qui utilise l'agave. Au le spa Ohtli du complexe, essayez le gommage au sirop d'agave, à la semoule de maïs et au sel de mer — divin.

Essayez les margaritas signature du CasaMagna Marriott; bien qu'ils utilisent la propre tequila de CasaMagna, ils peuvent facilement être remplacés par votre marque préférée. À votre santé!

Margarita au tamarin
2 onces de tequila vieillie CasaMagna
1 ½ onces de Controy (liqueur d'orange du Mexique) ou de Cointreau
3 onces de concentré de tamarin (trouvé dans la plupart des magasins d'alimentation spécialisés)
½ onces de sirop sucré naturel
Gouttes de jus de citron

Horchata Marguerite
2 onces de tequila vieillie CasaMagna
1 ½ onces de Controy (liqueur d'orange du Mexique) ou de Cointreau
3 oz de concentré d'horchata (l'horchata est un mélange concentré de lait, de riz et de cannelle et peut être trouvé dans la plupart des magasins d'alimentation spécialisés)
½ onces de sirop sucré naturel

Margarita à l'hibiscus
2 onces de tequila vieillie CasaMagna
1 ½ onces de Controy (liqueur d'orange du Mexique) ou de Cointreau
3 onces de concentré d'hibiscus (infusion de fleur d'hibiscus)
½ onces de sirop sucré naturel
Gouttes de jus de citron

Mode d'emploi pour tous : Mélanger tous les ingrédients avec de la glace et servir dans un verre spécial.


Mayahuel, la déesse de la tequila, habite à Casa Magna Marriott, Puerto Vallarta

Mayahuel, la déesse de la tequila, réside au Casa Magna Marriott Resort à Puerto Vallarta. Depuis six ans, certaines des meilleures tequila distillées au Mexique sont mises en bouteille exclusivement pour Casa Magna Marriott. Vendue uniquement à Puerto Vallarta chez Casa Magna, cette tequila est une expérience sublime pour les amateurs de l'esprit distillé d'agave bleu.

Nous avons récemment rencontré Audrey Formisano, la sommelière de Casa Magna Marriott, pour en savoir plus sur cette tequila spéciale et son histoire. Audrey s'est avérée être une mine de connaissances et débordante d'enthousiasme pour cette boisson la plus mexicaine.

Lorsque Dennis Whitelaw, le directeur général de l'hôtel, est venu pour la première fois à Casa Magna, il a vu des centaines de plantes d'agave bleu qui faisaient partie du paysage tropical coloré. En tant que connaisseur de tequila, il s'est rendu compte que l'hôtel avait l'ingrédient principal pour fabriquer sa propre tequila de marque privée. Aujourd'hui, ces mêmes plantes qui donnent une atmosphère mexicaine authentique à Casa Magna apportent aussi leur cœur, le piñas, à chaque bouteille de tequila Casa Magna.

Casa Magna Marriott est l'un des rares hôtels de Puerto Vallarta certifié par le Consejo Regulador del Tequila, le conseil national de réglementation de la tequila. Pour cette certification, le personnel de l'hôtel a suivi un cours sur la distillation et le service de la tequila. Le conseil exige que l'hôtel suive certaines procédures, telles que la destruction de chaque bouteille de tequila une fois vidée pour s'assurer qu'elle ne sera jamais remplie avec un produit de qualité inférieure. Chaque belle bouteille soufflée à la main n'est utilisée qu'une seule fois.

Casa Magna embouteille cinq distillations — blanco, joven, reposado, añejo, et extra añejo. Les prix varient de 480 pesos à 950 pesos la bouteille. Si vous commandez un verre de tequila Casa Magna, il vous sera servi dans un ouverture verre à tequila, fabriqué par Riedel pour servir la tequila fine et approuvé par le Consejo Regulador del Tequila.

Audrey, la sommelière, est originaire de France et parle avec ferveur de sa mission d'éduquer les clients de l'hôtel sur les qualités uniques de la tequila, une boisson pas toujours associée à la modération ou connue pour apprécier ses nuances. “Nous voulons que tout le monde sache de cette merveilleuse expérience mexicaine, qu'il s'agit d'une boisson élégante à prendre au sérieux.” Pour ce faire, elle organise des séances d'appréciation de la tequila à l'hôtel, que ce soit pour des groupes ou des individus. Chaque session est axée sur les intérêts personnels des participants, il n'y a donc pas d'ordre du jour ou de durée fixe.

Elle est si passionnée par l'éducation des clients de l'hôtel sur la tequila que la vente de la tequila Casa Magna n'est pas son objectif principal. « Si je peux parler à nos invités de la tequila, à quel point c'est spécial et qu'ils commandent une étiquette autre que la nôtre, je suis heureux qu'ils apprécient la tequila.

Russell, mon dégustateur consentant, et moi, on nous a offert un verre de Casa Magna extra añejo. Notre nouvelle appréciation a commencé avec la première gorgée. Russ et moi nous sommes regardés avec étonnement, réalisant que c'était une boisson pas comme les autres. Audrey a suggéré que nous goûtions des nuances de chêne, de chocolat, d'amande et de vanille, un mélange complexe et exquis. Russ a dit que le extra añejo lui a rappelé le bon whisky, et Audrey a accepté, expliquant que leur distillerie de la ville de Tequila utilise des fûts qui étaient auparavant utilisés pour le whisky. La douceur m'a rappelé le meilleur cognac que j'aie jamais eu. C'était une boisson à savourer lentement, pas à avaler rapidement avec une grimace et un coup de sel.

Vous n'avez pas besoin d'être un invité à Casa Magna pour déguster un verre de tequila à leur bar ou acheter une bouteille dans leur épicerie fine. Et le cours d'appréciation de la tequila est accessible à tous, pas seulement aux clients de l'hôtel.

Casa Magna Marriott Resort est situé dans le Zona Marina Vallarta, au nord du centre-ville. Pour un cours d'appréciation de la tequila, appelez Casa Magna au 322-226-0000 après 15 h. et demande Audrey. Pour une boisson à la tequila inoubliable, présentez-vous à tout moment à leur bar. Audrey vous aidera à faire une sélection.

La tequila a été produite pour la première fois au XVIe siècle près de la ville de Tequila, dans l'État de Jalisco, lorsque les conquistadors espagnols ont manqué de cognac. Le Mexique préhispanique avait déjà une longue histoire de fabrication de pulque, une boisson fermentée à base de plante d'agave.

Les agaves bleus poussent pendant environ huit ans, jusqu'à ce que les cœurs, appelés piñas, sont assez gros pour être récoltés et pèsent jusqu'à 80 livres, soit environ 36 kilos. Le jus de les piñas sont pressées et fermentées. Plusieurs distillations suivent, après quoi il est vieilli et mis en bouteille. Blanco est âgé de moins de deux mois, extra añejo pendant au moins trois ans.

La vraie tequila ne provient que de l'État de Jalisco et de certaines régions de quatre autres États mexicains.


Mayahuel, la déesse de la tequila, habite à Casa Magna Marriott, Puerto Vallarta

Mayahuel, la déesse de la tequila, réside au Casa Magna Marriott Resort à Puerto Vallarta. Depuis six ans, certaines des meilleures tequila distillées au Mexique sont mises en bouteille exclusivement pour Casa Magna Marriott. Vendue uniquement à Puerto Vallarta chez Casa Magna, cette tequila est une expérience sublime pour les amateurs de l'esprit distillé d'agave bleu.

Nous avons récemment rencontré Audrey Formisano, la sommelière de Casa Magna Marriott, pour en savoir plus sur cette tequila spéciale et son histoire. Audrey s'est avérée être une mine de connaissances et débordante d'enthousiasme pour cette boisson la plus mexicaine.

Lorsque Dennis Whitelaw, le directeur général de l'hôtel, est venu pour la première fois à Casa Magna, il a vu des centaines de plantes d'agave bleu qui faisaient partie du paysage tropical coloré. En tant que connaisseur de tequila, il s'est rendu compte que l'hôtel avait l'ingrédient principal pour fabriquer sa propre tequila de marque privée. Aujourd'hui, ces mêmes plantes qui donnent une atmosphère mexicaine authentique à Casa Magna apportent aussi leur cœur, le piñas, à chaque bouteille de tequila Casa Magna.

Casa Magna Marriott est l'un des rares hôtels de Puerto Vallarta certifié par le Consejo Regulador del Tequila, le conseil national de réglementation de la tequila. Pour cette certification, le personnel de l'hôtel a suivi un cours sur la distillation et le service de la tequila. Le conseil exige que l'hôtel suive certaines procédures, telles que la destruction de chaque bouteille de tequila une fois vidée pour s'assurer qu'elle ne sera jamais remplie avec un produit de qualité inférieure. Chaque belle bouteille soufflée à la main n'est utilisée qu'une seule fois.

Casa Magna embouteille cinq distillations — blanco, joven, reposado, añejo, et extra añejo. Les prix varient de 480 pesos à 950 pesos la bouteille. Si vous commandez un verre de tequila Casa Magna, il vous sera servi dans un ouverture verre à tequila, fabriqué par Riedel pour servir la tequila fine et approuvé par le Consejo Regulador del Tequila.

Audrey, la sommelière, est originaire de France et parle avec ferveur de sa mission d'éduquer les clients de l'hôtel sur les qualités uniques de la tequila, une boisson pas toujours associée à la modération ou connue pour apprécier ses nuances. “Nous voulons que tout le monde sache de cette merveilleuse expérience mexicaine, qu'il s'agit d'une boisson élégante à prendre au sérieux.” Pour ce faire, elle organise des séances d'appréciation de la tequila à l'hôtel, que ce soit pour des groupes ou des individus. Chaque session est axée sur les intérêts personnels des participants, il n'y a donc pas d'ordre du jour ou de durée fixe.

Elle est si passionnée par l'éducation des clients de l'hôtel sur la tequila que la vente de la tequila Casa Magna n'est pas son objectif principal. « Si je peux parler à nos invités de la tequila, à quel point c'est spécial et qu'ils commandent une étiquette autre que la nôtre, je suis heureux qu'ils apprécient la tequila.

Russell, mon dégustateur consentant, et moi, on nous a offert un verre de Casa Magna extra añejo. Notre nouvelle appréciation a commencé avec la première gorgée. Russ et moi nous sommes regardés avec étonnement, réalisant que c'était une boisson pas comme les autres. Audrey a suggéré que nous goûtions des nuances de chêne, de chocolat, d'amande et de vanille, un mélange complexe et exquis. Russ a dit que le extra añejo lui a rappelé le bon whisky, et Audrey a accepté, expliquant que leur distillerie de la ville de Tequila utilise des fûts qui étaient auparavant utilisés pour le whisky. La douceur m'a rappelé le meilleur cognac que j'aie jamais eu. C'était une boisson à savourer lentement, pas à avaler rapidement avec une grimace et un coup de sel.

Vous n'avez pas besoin d'être un invité à Casa Magna pour déguster un verre de tequila à leur bar ou acheter une bouteille dans leur épicerie fine. Et le cours d'appréciation de la tequila est accessible à tous, pas seulement aux clients de l'hôtel.

Casa Magna Marriott Resort est situé dans le Zona Marina Vallarta, au nord du centre-ville. Pour un cours d'appréciation de la tequila, appelez Casa Magna au 322-226-0000 après 15 h. et demande Audrey. Pour une boisson à la tequila inoubliable, présentez-vous à tout moment à leur bar. Audrey vous aidera à faire une sélection.

La tequila a été produite pour la première fois au XVIe siècle près de la ville de Tequila, dans l'État de Jalisco, lorsque les conquistadors espagnols ont manqué de cognac. Le Mexique préhispanique avait déjà une longue histoire de fabrication de pulque, une boisson fermentée à base de plante d'agave.

Les agaves bleus poussent pendant environ huit ans, jusqu'à ce que les cœurs, appelés piñas, sont assez gros pour être récoltés et pèsent jusqu'à 80 livres, soit environ 36 kilos. Le jus de les piñas sont pressées et fermentées. Plusieurs distillations suivent, après quoi il est vieilli et mis en bouteille. Blanco est âgé de moins de deux mois, extra añejo pendant au moins trois ans.

La vraie tequila ne provient que de l'État de Jalisco et de certaines régions de quatre autres États mexicains.


Mayahuel, la déesse de la tequila, habite à Casa Magna Marriott, Puerto Vallarta

Mayahuel, la déesse de la tequila, réside au Casa Magna Marriott Resort à Puerto Vallarta. Depuis six ans, certaines des meilleures tequila distillées au Mexique sont mises en bouteille exclusivement pour Casa Magna Marriott. Vendue uniquement à Puerto Vallarta chez Casa Magna, cette tequila est une expérience sublime pour les amateurs de l'esprit distillé d'agave bleu.

Nous avons récemment rencontré Audrey Formisano, la sommelière de Casa Magna Marriott, pour en savoir plus sur cette tequila spéciale et son histoire. Audrey s'est avérée être une mine de connaissances et débordante d'enthousiasme pour cette boisson la plus mexicaine.

Lorsque Dennis Whitelaw, le directeur général de l'hôtel, est venu pour la première fois à Casa Magna, il a vu des centaines de plantes d'agave bleu qui faisaient partie du paysage tropical coloré. En tant que connaisseur de tequila, il s'est rendu compte que l'hôtel avait l'ingrédient principal pour fabriquer sa propre tequila de marque privée. Aujourd'hui, ces mêmes plantes qui donnent une atmosphère mexicaine authentique à Casa Magna apportent aussi leur cœur, le piñas, à chaque bouteille de tequila Casa Magna.

Casa Magna Marriott est l'un des rares hôtels de Puerto Vallarta certifié par le Consejo Regulador del Tequila, le conseil national de réglementation de la tequila. Pour cette certification, le personnel de l'hôtel a suivi un cours sur la distillation et le service de la tequila. Le conseil exige que l'hôtel suive certaines procédures, telles que la destruction de chaque bouteille de tequila une fois vidée pour s'assurer qu'elle ne sera jamais remplie avec un produit de qualité inférieure. Chaque belle bouteille soufflée à la main n'est utilisée qu'une seule fois.

Casa Magna embouteille cinq distillations — blanco, joven, reposado, añejo, et extra añejo. Les prix varient de 480 pesos à 950 pesos la bouteille. Si vous commandez un verre de tequila Casa Magna, il vous sera servi dans un ouverture verre à tequila, fabriqué par Riedel pour servir la tequila fine et approuvé par le Consejo Regulador del Tequila.

Audrey, la sommelière, est originaire de France et parle avec ferveur de sa mission d'éduquer les clients de l'hôtel sur les qualités uniques de la tequila, une boisson pas toujours associée à la modération ou connue pour apprécier ses nuances. “Nous voulons que tout le monde sache de cette merveilleuse expérience mexicaine, qu'il s'agit d'une boisson élégante à prendre au sérieux.” Pour ce faire, elle organise des séances d'appréciation de la tequila à l'hôtel, que ce soit pour des groupes ou des individus. Chaque session est axée sur les intérêts personnels des participants, il n'y a donc pas d'ordre du jour ou de durée fixe.

Elle est si passionnée par l'éducation des clients de l'hôtel sur la tequila que la vente de la tequila Casa Magna n'est pas son objectif principal. « Si je peux parler à nos invités de la tequila, à quel point c'est spécial et qu'ils commandent une étiquette autre que la nôtre, je suis heureux qu'ils apprécient la tequila.

Russell, mon dégustateur consentant, et moi, on nous a offert un verre de Casa Magna extra añejo. Notre nouvelle appréciation a commencé avec la première gorgée. Russ et moi nous sommes regardés avec étonnement, réalisant que c'était une boisson pas comme les autres. Audrey a suggéré que nous goûtions des nuances de chêne, de chocolat, d'amande et de vanille, un mélange complexe et exquis. Russ a dit que le extra añejo lui a rappelé le bon whisky, et Audrey a accepté, expliquant que leur distillerie de la ville de Tequila utilise des fûts qui étaient auparavant utilisés pour le whisky. La douceur m'a rappelé le meilleur cognac que j'aie jamais eu. C'était une boisson à savourer lentement, pas à avaler rapidement avec une grimace et un coup de sel.

Vous n'avez pas besoin d'être un invité à Casa Magna pour déguster un verre de tequila à leur bar ou acheter une bouteille dans leur épicerie fine. Et le cours d'appréciation de la tequila est accessible à tous, pas seulement aux clients de l'hôtel.

Casa Magna Marriott Resort est situé dans le Zona Marina Vallarta, au nord du centre-ville. Pour un cours d'appréciation de la tequila, appelez Casa Magna au 322-226-0000 après 15 h. et demande Audrey. Pour une boisson à la tequila inoubliable, présentez-vous à tout moment à leur bar. Audrey vous aidera à faire une sélection.

La tequila a été produite pour la première fois au XVIe siècle près de la ville de Tequila, dans l'État de Jalisco, lorsque les conquistadors espagnols ont manqué de cognac. Le Mexique préhispanique avait déjà une longue histoire de fabrication de pulque, une boisson fermentée à base de plante d'agave.

Les agaves bleus poussent pendant environ huit ans, jusqu'à ce que les cœurs, appelés piñas, sont assez gros pour être récoltés et pèsent jusqu'à 80 livres, soit environ 36 kilos. Le jus de les piñas sont pressées et fermentées. Plusieurs distillations suivent, après quoi il est vieilli et mis en bouteille. Blanco est âgé de moins de deux mois, extra añejo pendant au moins trois ans.

La vraie tequila ne provient que de l'État de Jalisco et de certaines régions de quatre autres États mexicains.


Mayahuel, la déesse de la tequila, habite à Casa Magna Marriott, Puerto Vallarta

Mayahuel, la déesse de la tequila, réside au Casa Magna Marriott Resort à Puerto Vallarta. Depuis six ans, certaines des meilleures tequila distillées au Mexique sont mises en bouteille exclusivement pour Casa Magna Marriott. Vendue uniquement à Puerto Vallarta chez Casa Magna, cette tequila est une expérience sublime pour les amateurs de l'esprit distillé d'agave bleu.

Nous avons récemment rencontré Audrey Formisano, la sommelière de Casa Magna Marriott, pour en savoir plus sur cette tequila spéciale et son histoire. Audrey s'est avérée être une mine de connaissances et débordante d'enthousiasme pour cette boisson la plus mexicaine.

Lorsque Dennis Whitelaw, le directeur général de l'hôtel, est venu pour la première fois à Casa Magna, il a vu des centaines de plantes d'agave bleu qui faisaient partie du paysage tropical coloré. En tant que connaisseur de tequila, il s'est rendu compte que l'hôtel avait l'ingrédient principal pour fabriquer sa propre tequila de marque privée. Aujourd'hui, ces mêmes plantes qui donnent une atmosphère mexicaine authentique à Casa Magna apportent aussi leur cœur, le piñas, à chaque bouteille de tequila Casa Magna.

Casa Magna Marriott est l'un des rares hôtels de Puerto Vallarta certifié par le Consejo Regulador del Tequila, le conseil national de réglementation de la tequila. Pour cette certification, le personnel de l'hôtel a suivi un cours sur la distillation et le service de la tequila. Le conseil exige que l'hôtel suive certaines procédures, telles que la destruction de chaque bouteille de tequila une fois vidée pour s'assurer qu'elle ne sera jamais remplie avec un produit de qualité inférieure. Chaque belle bouteille soufflée à la main n'est utilisée qu'une seule fois.

Casa Magna embouteille cinq distillations — blanco, joven, reposado, añejo, et extra añejo. Les prix varient de 480 pesos à 950 pesos la bouteille. Si vous commandez un verre de tequila Casa Magna, il vous sera servi dans un ouverture verre à tequila, fabriqué par Riedel pour servir la tequila fine et approuvé par le Consejo Regulador del Tequila.

Audrey, la sommelière, est originaire de France et parle avec ferveur de sa mission d'éduquer les clients de l'hôtel sur les qualités uniques de la tequila, une boisson pas toujours associée à la modération ou connue pour apprécier ses nuances. “Nous voulons que tout le monde sache de cette merveilleuse expérience mexicaine, qu'il s'agit d'une boisson élégante à prendre au sérieux.” Pour ce faire, elle organise des séances d'appréciation de la tequila à l'hôtel, que ce soit pour des groupes ou des individus. Chaque session est axée sur les intérêts personnels des participants, il n'y a donc pas d'ordre du jour ou de durée fixe.

Elle est si passionnée par l'éducation des clients de l'hôtel sur la tequila que la vente de la tequila Casa Magna n'est pas son objectif principal. « Si je peux parler à nos invités de la tequila, à quel point c'est spécial et qu'ils commandent une étiquette autre que la nôtre, je suis heureux qu'ils apprécient la tequila.

Russell, mon dégustateur consentant, et moi, on nous a offert un verre de Casa Magna extra añejo. Notre nouvelle appréciation a commencé avec la première gorgée. Russ et moi nous sommes regardés avec étonnement, réalisant que c'était une boisson pas comme les autres. Audrey a suggéré que nous goûtions des nuances de chêne, de chocolat, d'amande et de vanille, un mélange complexe et exquis. Russ a dit que le extra añejo lui a rappelé le bon whisky, et Audrey a accepté, expliquant que leur distillerie de la ville de Tequila utilise des fûts qui étaient auparavant utilisés pour le whisky. La douceur m'a rappelé le meilleur cognac que j'aie jamais eu. C'était une boisson à savourer lentement, pas à avaler rapidement avec une grimace et un coup de sel.

Vous n'avez pas besoin d'être un invité à Casa Magna pour déguster un verre de tequila à leur bar ou acheter une bouteille dans leur épicerie fine. Et le cours d'appréciation de la tequila est accessible à tous, pas seulement aux clients de l'hôtel.

Casa Magna Marriott Resort est situé dans le Zona Marina Vallarta, au nord du centre-ville. Pour un cours d'appréciation de la tequila, appelez Casa Magna au 322-226-0000 après 15 h. et demande Audrey. Pour une boisson à la tequila inoubliable, présentez-vous à tout moment à leur bar. Audrey vous aidera à faire une sélection.

La tequila a été produite pour la première fois au XVIe siècle près de la ville de Tequila, dans l'État de Jalisco, lorsque les conquistadors espagnols ont manqué de cognac. Le Mexique préhispanique avait déjà une longue histoire de fabrication de pulque, une boisson fermentée à base de plante d'agave.

Les agaves bleus poussent pendant environ huit ans, jusqu'à ce que les cœurs, appelés piñas, sont assez gros pour être récoltés et pèsent jusqu'à 80 livres, soit environ 36 kilos. Le jus de les piñas sont pressées et fermentées. Plusieurs distillations suivent, après quoi il est vieilli et mis en bouteille. Blanco est âgé de moins de deux mois, extra añejo pendant au moins trois ans.

La vraie tequila ne provient que de l'État de Jalisco et de certaines régions de quatre autres États mexicains.


Mayahuel, la déesse de la tequila, habite à Casa Magna Marriott, Puerto Vallarta

Mayahuel, la déesse de la tequila, réside au Casa Magna Marriott Resort à Puerto Vallarta. Depuis six ans, certaines des meilleures tequila distillées au Mexique sont mises en bouteille exclusivement pour Casa Magna Marriott. Vendue uniquement à Puerto Vallarta chez Casa Magna, cette tequila est une expérience sublime pour les amateurs de l'esprit distillé d'agave bleu.

Nous avons récemment rencontré Audrey Formisano, la sommelière de Casa Magna Marriott, pour en savoir plus sur cette tequila spéciale et son histoire. Audrey s'est avérée être une mine de connaissances et débordante d'enthousiasme pour cette boisson la plus mexicaine.

Lorsque Dennis Whitelaw, le directeur général de l'hôtel, est venu pour la première fois à Casa Magna, il a vu des centaines de plantes d'agave bleu qui faisaient partie du paysage tropical coloré. En tant que connaisseur de tequila, il s'est rendu compte que l'hôtel avait l'ingrédient principal pour fabriquer sa propre tequila de marque privée. Aujourd'hui, ces mêmes plantes qui donnent une atmosphère mexicaine authentique à Casa Magna apportent aussi leur cœur, le piñas, à chaque bouteille de tequila Casa Magna.

Casa Magna Marriott est l'un des rares hôtels de Puerto Vallarta certifié par le Consejo Regulador del Tequila, le conseil national de réglementation de la tequila. Pour cette certification, le personnel de l'hôtel a suivi un cours sur la distillation et le service de la tequila. Le conseil exige que l'hôtel suive certaines procédures, telles que la destruction de chaque bouteille de tequila une fois vidée pour s'assurer qu'elle ne sera jamais remplie avec un produit de qualité inférieure. Chaque belle bouteille soufflée à la main n'est utilisée qu'une seule fois.

Casa Magna embouteille cinq distillations — blanco, joven, reposado, añejo, et extra añejo. Les prix varient de 480 pesos à 950 pesos la bouteille. Si vous commandez un verre de tequila Casa Magna, il vous sera servi dans un ouverture verre à tequila, fabriqué par Riedel pour servir la tequila fine et approuvé par le Consejo Regulador del Tequila.

Audrey, la sommelière, est originaire de France et parle avec ferveur de sa mission d'éduquer les clients de l'hôtel sur les qualités uniques de la tequila, une boisson pas toujours associée à la modération ou connue pour apprécier ses nuances. “Nous voulons que tout le monde sache de cette merveilleuse expérience mexicaine, qu'il s'agit d'une boisson élégante à prendre au sérieux.” Pour ce faire, elle organise des séances d'appréciation de la tequila à l'hôtel, que ce soit pour des groupes ou des individus. Chaque session est axée sur les intérêts personnels des participants, il n'y a donc pas d'ordre du jour ou de durée fixe.

Elle est si passionnée par l'éducation des clients de l'hôtel sur la tequila que la vente de la tequila Casa Magna n'est pas son objectif principal. « Si je peux parler à nos invités de la tequila, à quel point c'est spécial et qu'ils commandent une étiquette autre que la nôtre, je suis heureux qu'ils apprécient la tequila.

Russell, mon dégustateur consentant, et moi, on nous a offert un verre de Casa Magna extra añejo. Notre nouvelle appréciation a commencé avec la première gorgée. Russ et moi nous sommes regardés avec étonnement, réalisant que c'était une boisson pas comme les autres. Audrey a suggéré que nous goûtions des nuances de chêne, de chocolat, d'amande et de vanille, un mélange complexe et exquis. Russ a dit que le extra añejo lui a rappelé le bon whisky, et Audrey a accepté, expliquant que leur distillerie de la ville de Tequila utilise des fûts qui étaient auparavant utilisés pour le whisky. La douceur m'a rappelé le meilleur cognac que j'aie jamais eu. C'était une boisson à savourer lentement, pas à avaler rapidement avec une grimace et un coup de sel.

Vous n'avez pas besoin d'être un invité à Casa Magna pour déguster un verre de tequila à leur bar ou acheter une bouteille dans leur épicerie fine. Et le cours d'appréciation de la tequila est accessible à tous, pas seulement aux clients de l'hôtel.

Casa Magna Marriott Resort est situé dans le Zona Marina Vallarta, au nord du centre-ville. Pour un cours d'appréciation de la tequila, appelez Casa Magna au 322-226-0000 après 15 h. et demande Audrey. Pour une boisson à la tequila inoubliable, présentez-vous à tout moment à leur bar. Audrey vous aidera à faire une sélection.

La tequila a été produite pour la première fois au XVIe siècle près de la ville de Tequila, dans l'État de Jalisco, lorsque les conquistadors espagnols ont manqué de cognac. Le Mexique préhispanique avait déjà une longue histoire de fabrication de pulque, une boisson fermentée à base de plante d'agave.

Les agaves bleus poussent pendant environ huit ans, jusqu'à ce que les cœurs, appelés piñas, sont assez gros pour être récoltés et pèsent jusqu'à 80 livres, soit environ 36 kilos. Le jus de les piñas sont pressées et fermentées. Plusieurs distillations suivent, après quoi il est vieilli et mis en bouteille. Blanco est âgé de moins de deux mois, extra añejo pendant au moins trois ans.

La vraie tequila ne provient que de l'État de Jalisco et de certaines régions de quatre autres États mexicains.


Mayahuel, la déesse de la tequila, habite à Casa Magna Marriott, Puerto Vallarta

Mayahuel, la déesse de la tequila, réside au Casa Magna Marriott Resort à Puerto Vallarta. Depuis six ans, certaines des meilleures tequila distillées au Mexique sont mises en bouteille exclusivement pour Casa Magna Marriott. Vendue uniquement à Puerto Vallarta chez Casa Magna, cette tequila est une expérience sublime pour les amateurs de l'esprit distillé d'agave bleu.

Nous avons récemment rencontré Audrey Formisano, la sommelière de Casa Magna Marriott, pour en savoir plus sur cette tequila spéciale et son histoire. Audrey s'est avérée être une mine de connaissances et débordante d'enthousiasme pour cette boisson la plus mexicaine.

Lorsque Dennis Whitelaw, le directeur général de l'hôtel, est venu pour la première fois à Casa Magna, il a vu des centaines de plantes d'agave bleu qui faisaient partie du paysage tropical coloré. En tant que connaisseur de tequila, il s'est rendu compte que l'hôtel avait l'ingrédient principal pour fabriquer sa propre tequila de marque privée. Aujourd'hui, ces mêmes plantes qui donnent une atmosphère mexicaine authentique à Casa Magna apportent aussi leur cœur, le piñas, à chaque bouteille de tequila Casa Magna.

Casa Magna Marriott est l'un des rares hôtels de Puerto Vallarta certifié par le Consejo Regulador del Tequila, le conseil national de réglementation de la tequila. Pour cette certification, le personnel de l'hôtel a suivi un cours sur la distillation et le service de la tequila. Le conseil exige que l'hôtel suive certaines procédures, telles que la destruction de chaque bouteille de tequila une fois vidée pour s'assurer qu'elle ne sera jamais remplie avec un produit de qualité inférieure. Chaque belle bouteille soufflée à la main n'est utilisée qu'une seule fois.

Casa Magna embouteille cinq distillations — blanco, joven, reposado, añejo, et extra añejo. Les prix varient de 480 pesos à 950 pesos la bouteille. Si vous commandez un verre de tequila Casa Magna, il vous sera servi dans un ouverture verre à tequila, fabriqué par Riedel pour servir la tequila fine et approuvé par le Consejo Regulador del Tequila.

Audrey, la sommelière, est originaire de France et parle avec ferveur de sa mission d'éduquer les clients de l'hôtel sur les qualités uniques de la tequila, une boisson pas toujours associée à la modération ou connue pour apprécier ses nuances. “Nous voulons que tout le monde sache de cette merveilleuse expérience mexicaine, qu'il s'agit d'une boisson élégante à prendre au sérieux.” Pour ce faire, elle organise des séances d'appréciation de la tequila à l'hôtel, que ce soit pour des groupes ou des individus. Chaque session est axée sur les intérêts personnels des participants, il n'y a donc pas d'ordre du jour ou de durée fixe.

Elle est si passionnée par l'éducation des clients de l'hôtel sur la tequila que la vente de la tequila Casa Magna n'est pas son objectif principal. « Si je peux parler à nos invités de la tequila, à quel point c'est spécial et qu'ils commandent une étiquette autre que la nôtre, je suis heureux qu'ils apprécient la tequila.

Russell, mon dégustateur consentant, et moi, on nous a offert un verre de Casa Magna extra añejo. Notre nouvelle appréciation a commencé avec la première gorgée. Russ et moi nous sommes regardés avec étonnement, réalisant que c'était une boisson pas comme les autres. Audrey a suggéré que nous goûtions des nuances de chêne, de chocolat, d'amande et de vanille, un mélange complexe et exquis. Russ a dit que le extra añejo lui a rappelé le bon whisky, et Audrey a accepté, expliquant que leur distillerie de la ville de Tequila utilise des fûts qui étaient auparavant utilisés pour le whisky. La douceur m'a rappelé le meilleur cognac que j'aie jamais eu. C'était une boisson à savourer lentement, pas à avaler rapidement avec une grimace et un coup de sel.

Vous n'avez pas besoin d'être un invité à Casa Magna pour déguster un verre de tequila à leur bar ou acheter une bouteille dans leur épicerie fine. Et le cours d'appréciation de la tequila est accessible à tous, pas seulement aux clients de l'hôtel.

Casa Magna Marriott Resort est situé dans le Zona Marina Vallarta, au nord du centre-ville. Pour un cours d'appréciation de la tequila, appelez Casa Magna au 322-226-0000 après 15 h. et demande Audrey. Pour une boisson à la tequila inoubliable, présentez-vous à tout moment à leur bar. Audrey vous aidera à faire une sélection.

La tequila a été produite pour la première fois au XVIe siècle près de la ville de Tequila, dans l'État de Jalisco, lorsque les conquistadors espagnols ont manqué de cognac. Le Mexique préhispanique avait déjà une longue histoire de fabrication de pulque, une boisson fermentée à base de plante d'agave.

Les agaves bleus poussent pendant environ huit ans, jusqu'à ce que les cœurs, appelés piñas, sont assez gros pour être récoltés et pèsent jusqu'à 80 livres, soit environ 36 kilos. Le jus de les piñas sont pressées et fermentées. Plusieurs distillations suivent, après quoi il est vieilli et mis en bouteille. Blanco est âgé de moins de deux mois, extra añejo pendant au moins trois ans.

La vraie tequila ne provient que de l'État de Jalisco et de certaines régions de quatre autres États mexicains.


Mayahuel, la déesse de la tequila, habite à Casa Magna Marriott, Puerto Vallarta

Mayahuel, la déesse de la tequila, réside au Casa Magna Marriott Resort à Puerto Vallarta. Depuis six ans, certaines des meilleures tequila distillées au Mexique sont mises en bouteille exclusivement pour Casa Magna Marriott. Vendue uniquement à Puerto Vallarta chez Casa Magna, cette tequila est une expérience sublime pour les amateurs de l'esprit distillé d'agave bleu.

Nous avons récemment rencontré Audrey Formisano, la sommelière de Casa Magna Marriott, pour en savoir plus sur cette tequila spéciale et son histoire. Audrey s'est avérée être une mine de connaissances et débordante d'enthousiasme pour cette boisson la plus mexicaine.

When Dennis Whitelaw, the hotel’s general manager, first came to Casa Magna, he saw hundreds of blue agave plants that were part of the colorful, tropical landscape. As a tequila connoisseur, he realized that the hotel had the principal ingredient for making their own private label tequila. Today, these same plants that lend an authentic Mexican atmosphere to Casa Magna also contribute their hearts, the piñas, to each bottle of Casa Magna tequila.

Casa Magna Marriott is one of only a few hotels in Puerto Vallarta certified by the Consejo Regulador del Tequila, the national regulatory tequila council. For this certification, hotel staff took a course on distilling and serving tequila. The council requires the hotel to follow certain procedures, such as destroying each tequila bottle once emptied to insure that it will never be refilled with an inferior product. Each beautiful hand-blown bottle is only used one time.

Casa Magna bottles five distillations — blanco, joven, reposado, añejo, et extra añejo. Prices range from 480 pesos to 950 pesos a bottle. If you order a glass of Casa Magna tequila, it will be served in an ouverture tequila glass, made by Riedel for serving fine tequila and approved by the Consejo Regulador del Tequila.

Audrey, the sommelier, hails from France, and speaks with fervor of her mission to educate hotel guests on the unique qualities of tequila, a drink not always associated with moderation or known for an appreciation of its nuances. “We want everyone to know of this wonderful Mexican experience, that this is an elegant drink to be taken seriously.” To accomplish this, she conducts sessions in tequila appreciation at the hotel, either for groups or individuals. Each session is geared to the personal interests of the participants, so there is no set agenda or time duration.

So passionate is she in educating guests at the hotel about tequila, that selling Casa Magna tequila is not her primary goal. “If I can talk to our guests about tequila, how special it is, and they order a label other than ours, I’m happy that they have a new appreciation for tequila.”

Russell, my willing taster, and I were offered a glass of Casa Magna extra añejo. Our new appreciation began with the first sip. Russ and I looked at each other in amazement, realizing this was a drink like no other. Audrey suggested that we were tasting undertones of oak, chocolate, almond and vanilla, a complex, exquisite blend. Russ said the extra añejo reminded him of fine whiskey, and Audrey agreed, explaining that their distillery in the town of Tequila uses casks that were previously used for whiskey. The smoothness reminded me of the finest cognac I have ever had. This was a drink to savor slowly, not to down quickly with a grimace and a lick of salt.

You do not need to be a guest at Casa Magna to enjoy a glass of tequila at their bar or buy a bottle in their deli. And the tequila appreciation class is available to anyone, not just guests at the hotel.

Casa Magna Marriott Resort is located in the Zona Marina Vallarta, north of downtown. For a tequila appreciation class, call Casa Magna at 322-226-0000 after 3 p.m. and ask for Audrey. For an unforgettable tequila drink, show up anytime at their bar. Audrey will help you make a selection.

Tequila was first produced in the sixteenth century near the town of Tequila in the state of Jalisco when the Spanish conquistadors ran out of brandy. Pre-hispanic Mexico already had a long history of making pulque, a fermented drink made from the agave plant.

Blue agaves grow for about eight years, until the hearts, known as piñas, are big enough to be harvested and weigh up to 80 pounds, about 36 kilos. The juice of the piñas is pressed and fermented. Several distillations follow, after which it is aged and bottled. Blanco is aged less than two months, extra añejo for a minimum of three years.

True tequila comes only from the state of Jalisco and certain areas of four other Mexican states.


Mayahuel, the Goddess of Tequila, Dwells at Casa Magna Marriott, Puerto Vallarta

Mayahuel, the tequila goddess, resides at Casa Magna Marriott Resort in Puerto Vallarta. For six years, some of the finest tequila distilled in Mexico has been bottled exclusively for Casa Magna Marriott. Sold only in Puerto Vallarta at Casa Magna, this tequila is a sublime experience for lovers of the distilled spirit of blue agave.

We recently sat down with Audrey Formisano, the sommelier of Casa Magna Marriott, to learn more of this special tequila and its history. Audrey proved to be a wealth of knowledge and brimmed with enthusiasm for this most Mexican of drinks.

When Dennis Whitelaw, the hotel’s general manager, first came to Casa Magna, he saw hundreds of blue agave plants that were part of the colorful, tropical landscape. As a tequila connoisseur, he realized that the hotel had the principal ingredient for making their own private label tequila. Today, these same plants that lend an authentic Mexican atmosphere to Casa Magna also contribute their hearts, the piñas, to each bottle of Casa Magna tequila.

Casa Magna Marriott is one of only a few hotels in Puerto Vallarta certified by the Consejo Regulador del Tequila, the national regulatory tequila council. For this certification, hotel staff took a course on distilling and serving tequila. The council requires the hotel to follow certain procedures, such as destroying each tequila bottle once emptied to insure that it will never be refilled with an inferior product. Each beautiful hand-blown bottle is only used one time.

Casa Magna bottles five distillations — blanco, joven, reposado, añejo, et extra añejo. Prices range from 480 pesos to 950 pesos a bottle. If you order a glass of Casa Magna tequila, it will be served in an ouverture tequila glass, made by Riedel for serving fine tequila and approved by the Consejo Regulador del Tequila.

Audrey, the sommelier, hails from France, and speaks with fervor of her mission to educate hotel guests on the unique qualities of tequila, a drink not always associated with moderation or known for an appreciation of its nuances. “We want everyone to know of this wonderful Mexican experience, that this is an elegant drink to be taken seriously.” To accomplish this, she conducts sessions in tequila appreciation at the hotel, either for groups or individuals. Each session is geared to the personal interests of the participants, so there is no set agenda or time duration.

So passionate is she in educating guests at the hotel about tequila, that selling Casa Magna tequila is not her primary goal. “If I can talk to our guests about tequila, how special it is, and they order a label other than ours, I’m happy that they have a new appreciation for tequila.”

Russell, my willing taster, and I were offered a glass of Casa Magna extra añejo. Our new appreciation began with the first sip. Russ and I looked at each other in amazement, realizing this was a drink like no other. Audrey suggested that we were tasting undertones of oak, chocolate, almond and vanilla, a complex, exquisite blend. Russ said the extra añejo reminded him of fine whiskey, and Audrey agreed, explaining that their distillery in the town of Tequila uses casks that were previously used for whiskey. The smoothness reminded me of the finest cognac I have ever had. This was a drink to savor slowly, not to down quickly with a grimace and a lick of salt.

You do not need to be a guest at Casa Magna to enjoy a glass of tequila at their bar or buy a bottle in their deli. And the tequila appreciation class is available to anyone, not just guests at the hotel.

Casa Magna Marriott Resort is located in the Zona Marina Vallarta, north of downtown. For a tequila appreciation class, call Casa Magna at 322-226-0000 after 3 p.m. and ask for Audrey. For an unforgettable tequila drink, show up anytime at their bar. Audrey will help you make a selection.

Tequila was first produced in the sixteenth century near the town of Tequila in the state of Jalisco when the Spanish conquistadors ran out of brandy. Pre-hispanic Mexico already had a long history of making pulque, a fermented drink made from the agave plant.

Blue agaves grow for about eight years, until the hearts, known as piñas, are big enough to be harvested and weigh up to 80 pounds, about 36 kilos. The juice of the piñas is pressed and fermented. Several distillations follow, after which it is aged and bottled. Blanco is aged less than two months, extra añejo for a minimum of three years.

True tequila comes only from the state of Jalisco and certain areas of four other Mexican states.


Mayahuel, the Goddess of Tequila, Dwells at Casa Magna Marriott, Puerto Vallarta

Mayahuel, the tequila goddess, resides at Casa Magna Marriott Resort in Puerto Vallarta. For six years, some of the finest tequila distilled in Mexico has been bottled exclusively for Casa Magna Marriott. Sold only in Puerto Vallarta at Casa Magna, this tequila is a sublime experience for lovers of the distilled spirit of blue agave.

We recently sat down with Audrey Formisano, the sommelier of Casa Magna Marriott, to learn more of this special tequila and its history. Audrey proved to be a wealth of knowledge and brimmed with enthusiasm for this most Mexican of drinks.

When Dennis Whitelaw, the hotel’s general manager, first came to Casa Magna, he saw hundreds of blue agave plants that were part of the colorful, tropical landscape. As a tequila connoisseur, he realized that the hotel had the principal ingredient for making their own private label tequila. Today, these same plants that lend an authentic Mexican atmosphere to Casa Magna also contribute their hearts, the piñas, to each bottle of Casa Magna tequila.

Casa Magna Marriott is one of only a few hotels in Puerto Vallarta certified by the Consejo Regulador del Tequila, the national regulatory tequila council. For this certification, hotel staff took a course on distilling and serving tequila. The council requires the hotel to follow certain procedures, such as destroying each tequila bottle once emptied to insure that it will never be refilled with an inferior product. Each beautiful hand-blown bottle is only used one time.

Casa Magna bottles five distillations — blanco, joven, reposado, añejo, et extra añejo. Prices range from 480 pesos to 950 pesos a bottle. If you order a glass of Casa Magna tequila, it will be served in an ouverture tequila glass, made by Riedel for serving fine tequila and approved by the Consejo Regulador del Tequila.

Audrey, the sommelier, hails from France, and speaks with fervor of her mission to educate hotel guests on the unique qualities of tequila, a drink not always associated with moderation or known for an appreciation of its nuances. “We want everyone to know of this wonderful Mexican experience, that this is an elegant drink to be taken seriously.” To accomplish this, she conducts sessions in tequila appreciation at the hotel, either for groups or individuals. Each session is geared to the personal interests of the participants, so there is no set agenda or time duration.

So passionate is she in educating guests at the hotel about tequila, that selling Casa Magna tequila is not her primary goal. “If I can talk to our guests about tequila, how special it is, and they order a label other than ours, I’m happy that they have a new appreciation for tequila.”

Russell, my willing taster, and I were offered a glass of Casa Magna extra añejo. Our new appreciation began with the first sip. Russ and I looked at each other in amazement, realizing this was a drink like no other. Audrey suggested that we were tasting undertones of oak, chocolate, almond and vanilla, a complex, exquisite blend. Russ said the extra añejo reminded him of fine whiskey, and Audrey agreed, explaining that their distillery in the town of Tequila uses casks that were previously used for whiskey. The smoothness reminded me of the finest cognac I have ever had. This was a drink to savor slowly, not to down quickly with a grimace and a lick of salt.

You do not need to be a guest at Casa Magna to enjoy a glass of tequila at their bar or buy a bottle in their deli. And the tequila appreciation class is available to anyone, not just guests at the hotel.

Casa Magna Marriott Resort is located in the Zona Marina Vallarta, north of downtown. For a tequila appreciation class, call Casa Magna at 322-226-0000 after 3 p.m. and ask for Audrey. For an unforgettable tequila drink, show up anytime at their bar. Audrey will help you make a selection.

Tequila was first produced in the sixteenth century near the town of Tequila in the state of Jalisco when the Spanish conquistadors ran out of brandy. Pre-hispanic Mexico already had a long history of making pulque, a fermented drink made from the agave plant.

Blue agaves grow for about eight years, until the hearts, known as piñas, are big enough to be harvested and weigh up to 80 pounds, about 36 kilos. The juice of the piñas is pressed and fermented. Several distillations follow, after which it is aged and bottled. Blanco is aged less than two months, extra añejo for a minimum of three years.

True tequila comes only from the state of Jalisco and certain areas of four other Mexican states.


Mayahuel, the Goddess of Tequila, Dwells at Casa Magna Marriott, Puerto Vallarta

Mayahuel, the tequila goddess, resides at Casa Magna Marriott Resort in Puerto Vallarta. For six years, some of the finest tequila distilled in Mexico has been bottled exclusively for Casa Magna Marriott. Sold only in Puerto Vallarta at Casa Magna, this tequila is a sublime experience for lovers of the distilled spirit of blue agave.

We recently sat down with Audrey Formisano, the sommelier of Casa Magna Marriott, to learn more of this special tequila and its history. Audrey proved to be a wealth of knowledge and brimmed with enthusiasm for this most Mexican of drinks.

When Dennis Whitelaw, the hotel’s general manager, first came to Casa Magna, he saw hundreds of blue agave plants that were part of the colorful, tropical landscape. As a tequila connoisseur, he realized that the hotel had the principal ingredient for making their own private label tequila. Today, these same plants that lend an authentic Mexican atmosphere to Casa Magna also contribute their hearts, the piñas, to each bottle of Casa Magna tequila.

Casa Magna Marriott is one of only a few hotels in Puerto Vallarta certified by the Consejo Regulador del Tequila, the national regulatory tequila council. For this certification, hotel staff took a course on distilling and serving tequila. The council requires the hotel to follow certain procedures, such as destroying each tequila bottle once emptied to insure that it will never be refilled with an inferior product. Each beautiful hand-blown bottle is only used one time.

Casa Magna bottles five distillations — blanco, joven, reposado, añejo, et extra añejo. Prices range from 480 pesos to 950 pesos a bottle. If you order a glass of Casa Magna tequila, it will be served in an ouverture tequila glass, made by Riedel for serving fine tequila and approved by the Consejo Regulador del Tequila.

Audrey, the sommelier, hails from France, and speaks with fervor of her mission to educate hotel guests on the unique qualities of tequila, a drink not always associated with moderation or known for an appreciation of its nuances. “We want everyone to know of this wonderful Mexican experience, that this is an elegant drink to be taken seriously.” To accomplish this, she conducts sessions in tequila appreciation at the hotel, either for groups or individuals. Each session is geared to the personal interests of the participants, so there is no set agenda or time duration.

So passionate is she in educating guests at the hotel about tequila, that selling Casa Magna tequila is not her primary goal. “If I can talk to our guests about tequila, how special it is, and they order a label other than ours, I’m happy that they have a new appreciation for tequila.”

Russell, my willing taster, and I were offered a glass of Casa Magna extra añejo. Our new appreciation began with the first sip. Russ and I looked at each other in amazement, realizing this was a drink like no other. Audrey suggested that we were tasting undertones of oak, chocolate, almond and vanilla, a complex, exquisite blend. Russ said the extra añejo reminded him of fine whiskey, and Audrey agreed, explaining that their distillery in the town of Tequila uses casks that were previously used for whiskey. The smoothness reminded me of the finest cognac I have ever had. This was a drink to savor slowly, not to down quickly with a grimace and a lick of salt.

You do not need to be a guest at Casa Magna to enjoy a glass of tequila at their bar or buy a bottle in their deli. And the tequila appreciation class is available to anyone, not just guests at the hotel.

Casa Magna Marriott Resort is located in the Zona Marina Vallarta, north of downtown. For a tequila appreciation class, call Casa Magna at 322-226-0000 after 3 p.m. and ask for Audrey. For an unforgettable tequila drink, show up anytime at their bar. Audrey will help you make a selection.

Tequila was first produced in the sixteenth century near the town of Tequila in the state of Jalisco when the Spanish conquistadors ran out of brandy. Pre-hispanic Mexico already had a long history of making pulque, a fermented drink made from the agave plant.

Blue agaves grow for about eight years, until the hearts, known as piñas, are big enough to be harvested and weigh up to 80 pounds, about 36 kilos. The juice of the piñas is pressed and fermented. Several distillations follow, after which it is aged and bottled. Blanco is aged less than two months, extra añejo for a minimum of three years.

True tequila comes only from the state of Jalisco and certain areas of four other Mexican states.


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