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Recette de tarte aux pommes paresseuse

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C'est une version rapide mais délicieuse d'une tarte aux pommes. N'essayez pas de rouler la pâte en un cercle parfait - elle est censée avoir un aspect rustique.


Merseyside, Angleterre, Royaume-Uni

6 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 6

  • 5 petites pommes - pelées, épépinées et tranchées
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 115g de raisins secs
  • 75g de sucre demerara
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
  • 225g de farine nature
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'épices mélangées moulues
  • 150g de beurre
  • 1 jaune d'oeuf (garder le blanc pour la garniture)

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :35min ›Prêt en :50min

  1. Préchauffer le four à 200 C / Gaz 6.
  2. Placez les pommes tranchées, le jus de citron, les raisins secs, le sucre demerara, l'extrait de vanille et la cannelle dans un grand bol et mélangez doucement le tout. Mettre de côté pour mariner.
  3. Mettez la farine nature, le sucre en poudre et les épices mélangées dans un grand bol à mélanger. Ajouter le beurre dans la farine en frottant jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure. Ajoutez le jaune d'œuf et utilisez vos mains pour rassembler le mélange pour faire une boule de pâte. Vous devrez peut-être ajouter une petite quantité d'eau.
  4. Placez la pâte sur une surface légèrement farinée, roulez doucement en un cercle grossier de 30 cm de diamètre, puis soulevez-la doucement sur une plaque à pâtisserie, sans vous soucier si elle se chevauche car vous replierez les bords.
  5. Placer le mélange de pommes au centre de la pâte en laissant une bordure d'environ 10 cm de large.
  6. Repliez les côtés sans vous soucier des chevauchements. Badigeonner la pâte avec le blanc d'œuf puis saupoudrer d'un peu plus de sucre. Couvrez le trou central avec un petit morceau de papier d'aluminium pour que les pommes et les raisins secs ne brûlent pas !
  7. Cuire au four jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la pâte soit dorée, environ 35 minutes.

Suggestion de présentation

Servir avec de la crème pâtissière ou de la crème glacée.

Conseil

N'essayez pas de faire un cercle de pâte parfait, c'est une recette simple et rapide avec un look rustique.

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Mélange à gâteau Lazy Day

Il est impossible de sous-estimer à quel point le Lazy Day Cake Mix Apple Cobbler est incroyablement facile à préparer. Alors que les recettes de cordonnier aux pommes sont généralement assez simples, celle-ci l'est encore plus car c'est aussi un dessert à la mijoteuse. Il suffit de jeter les trois (oui, seulement trois) ingrédients dans votre mijoteuse et de laisser cuire à puissance élevée pendant quatre heures. Une fois la "cuisson" terminée, vous pouvez la retirer directement de votre mijoteuse et la servir avec une grosse boule de glace à la vanille froide.

Découvrez d'autres bonnes recettes de desserts aux pommes dans notre collection de 39 délicieuses recettes dorées aux pommes.

Le saviez-vous?

Vous avez peut-être entendu le dicton « aussi américain que la tarte aux pommes », mais saviez-vous que les cordonniers aux pommes sont en fait un dessert américain éprouvé qui, selon beaucoup, remonte aux premiers colons américains ? Aujourd'hui, nous adorons les cordonniers aux pommes car ils sont incroyablement faciles à préparer et nécessitent peu d'ingrédients. Les colons les aimaient pour les mêmes raisons ! Ils devaient utiliser tous les ingrédients dont ils disposaient, et les cordonniers préparaient un plat simple et copieux qui pouvait être servi pour le petit-déjeuner, voire le déjeuner, si les ressources étaient rares.

Cette recette a été faite dans une mijoteuse, mais les cordonniers peuvent aussi être faits dans une mijoteuse, mais les cordonniers peuvent aussi être faits dans une poêle à frire sur un feu ouvert ! Le dessert tel que nous le connaissons aujourd'hui est sucré et beurré, mais tout ce qu'un cordonnier a besoin d'être classé comme tel est une garniture aux fruits juteux et une garniture de biscuit ou de chapelure. C'est simple comme bonjour !

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À quel point pouvez-vous nous préparer des desserts plus facilement ? OMG! J'aime pouvoir avoir quelque chose de si savoureux même lorsque je suis pressé ou que je ne me sens tout simplement pas à la hauteur pour le faire à partir de rien. Je dois être d'humeur à cuisiner, mais quand je veux quelque chose de sucré et que je dois le manger maintenant, cela fonctionnera à merveille.

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Tartes aux pommes frites

Tamiser la farine et le sel ensemble. Couper le shortening avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Ajouter de l'eau froide 1 cuillère à soupe à la fois et mélanger à la fourchette. Lorsque le mélange de farine est humidifié, rassemblez-le en boule, enveloppez-le dans du plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.

Épluchez et coupez les pommes en dés et placez-les dans une casserole. Mélanger le sucre et la cannelle, verser sur les pommes et mélanger pour enrober. Cuire à couvert dans une casserole à feu doux. Cuire jusqu'à tendreté, puis écraser à la fourchette pour former une compote de pommes épaisse. Laisser refroidir.

Transférer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Abaisser la pâte à 1/8 de pouce d'épaisseur et couper des ronds avec un grand emporte-pièce (4 pouces de diamètre).

Dans chaque tour, placez 1 cuillère à soupe bombée de fruits. Mouiller les bords avec de l'eau froide, plier en deux et presser le bord avec une fourchette pour sceller. Répétez avec le reste de la pâte et de la garniture.

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 375 degrés F (190 degrés C).

Faire frire les tartes, quelques-unes à la fois, 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Égoutter sur du papier absorbant.


Recette de tartes aux pommes frites

Très bonne recette, les pommes sont sorties délicieuses ! Moi aussi je suis devenu paresseux et j'ai utilisé des biscuits Grands. Je les ai aussi cuits au four au lieu de les faire frire. J'ai fait fondre du beurre dans un moule en grès, j'ai enrobé les tartes des deux côtés et j'ai fait cuire 5 minutes de chaque côté. Ils se sont avérés géniaux, ils étaient légèrement beurrés et moins gras. Mon mari a dit qu'ils étaient comme sa mère, ce qui était le résultat que je recherchais.

D'ACCORD. Melissa, je l'avoue, j'ai définitivement triché un peu avec cette recette. Après avoir fait deux miches de pain, je n'étais pas d'humeur à faire une autre pâte, alors j'ai sorti une boîte de biscuits feuilletés Grands, roulé chacun et rempli de pommes. J'ai également utilisé deux cuillères à soupe de beurre pendant la cuisson de mes pommes, je ne les ai pas écrasées et j'ai utilisé plus de cannelle. C'était absolument incroyable ! Je pense que je vais essayer cette recette avec des pêches la prochaine fois. Merci pour une excellente idée.

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Croûte délicieusement parfaite de tarte aux pommes &

Vous connaissez cette tarte aux pommes profonde que Costco vend ? J'en rêvais généralement au moins deux fois par jour, sérieusement. C'est tellement parfait. Beaucoup de pommes douces épicées juste à l'intérieur d'une épaisse croûte feuilletée, la tarte aux pommes parfaite. La dernière fois que nous étions à la maison, j'en ai acheté un pour le dîner, mon dîner, avec un pot de glace à la vanille. C'était le dîner, le dessert et le petit-déjeuner parfaits le lendemain. Et non, je n'ai pas partagé si vous vous posiez la question.
Alors mon envie de tarte aux pommes est arrivée au Costa Rica et je devais la sortir hier soir. Je me sentais paresseux mais je savais qu'une tarte aux pommes n'allait pas se cuire d'elle-même, alors j'ai monté une bonne émission de télévision et j'ai commencé.

Note délicieuse : D'abord la croûte. Très simple avec un robot culinaire et de loin la meilleure croûte à tarte que j'ai jamais mangée de ma vie, sans blague. Il est feuilleté, doux, croustillant et a un goût incroyable en soi, ce qu'une croûte à tarte devrait être capable de faire. La garniture pour tarte aux pommes est délicieuse dans cette recette facile. J'ai coupé les pommes en fines lamelles et les ai mélangées avec quelques ingrédients. Laissez-les reposer pendant que je déroule les croûtes pour que tout le jus puisse s'écouler. Je n'ai pas ajouté tout le jus à la tarte pour qu'elle ne soit pas trop détrempée. C'était parfait. je pense à un autre demain…
Il s'agit de ma 98e recette, donc deux de plus pour lancer le 100e concours de recettes !


33 délicieuses recettes de pommes à préparer cet automne, en plus de Just Pie

La saison des pommes - et la générosité de délicieuses recettes de pommes saines qu'elle inspire - n'est pas quelque chose que je prends pour acquis. Là où j'ai grandi en Californie, nous avons eu deux saisons : l'été et l'été un peu plus froid. Les feuilles n'ont jamais changé, je n'ai jamais eu de manteau et nous n'avons jamais eu de vraie excuse pour allumer notre four. Naturellement, cela signifiait que la saison des pommes n'était pas vraiment une chose non plus. Bien sûr, il y avait des pommes à l'épicerie - je grignote de temps en temps un Granny Smith ou un Red Delicious - mais comme notre sélection se limitait à des variétés aussi basiques, je n'ai jamais vraiment compris tout le battage autour du fruit d'automne populaire.

Jusqu'à ce que je déménage sur la côte est. Lors d'un voyage au marché fermier un après-midi de fin septembre, j'ai finalement réalisé ce que j'avais manqué. Face à des montagnes de pommes, dont je n'avais jamais entendu parler pour beaucoup, je me suis promené en dégustant des échantillons, en les essayant un par un. Chaque variété locale était plus délicieuse que la précédente - certainement bien meilleure que le fruit cireux et aqueux que j'ai connu quand j'étais enfant. J'en ajoutais de plus en plus à mon sac jusqu'à ce qu'il soit si lourd que j'étais déséquilibré.

Ce premier automne, je me suis terré dans la cuisine de mon dortoir pendant des jours, faisant de tout, des tartes aux côtelettes de porc avec mon sac géant de pommes. Depuis, la saison des pommes est devenue pour moi un rituel. Je traîne mes amis dans le nord de l'État pour aller cueillir des pommes, puis je passe des semaines à cuisiner et à tester les recettes de pommes que j'ai observées toute l'année.

Cette année, j'ai jeté mon dévolu sur ces 33 recettes de pommes saines, chacune pleine de saveur d'automne et de fibres. Du petit-déjeuner et du déjeuner au dîner et au dessert, ces idées vous permettront d'obtenir facilement votre pomme par jour, et même plus.

Une note sur le mot sain ici : Nous savons que la santé est un notion compliquée. Non seulement cela peut signifier différentes choses pour différentes personnes, mais c'est aussi un mot assez chargé (et parfois chargé), grâce à la industrie de l'alimentationl'influence de façon dont nous pensons à la nourriture. Chez SELF, lorsque nous parlons d'aliments sains, nous parlons principalement d'aliments nutritifs, nourrissants et satisfaisants. Mais cela dépend aussi de vos préférences, de votre culture, de ce qui est accessible à vous, et bien plus encore. Nous avons sélectionné ces recettes en tenant compte de ces critères de base, tout en essayant de plaire à une grande variété de besoins nutritionnels et de papilles gustatives.


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Dérouler + Cuire

Pendant que la garniture refroidit, vous voudrez étaler la pâte. Rouler chaque rond de pâte sur une surface bien farinée en cercles assez grands pour contenir un plat à tarte de 9 pouces. Placer un rond dans le fond du moule à tarte. J'aime lui donner un peu de mou (en appuyant un peu sur les côtés) car il a tendance à rétrécir à la cuisson. À l'aide d'une fourchette, piquer le fond de la croûte environ 10 fois. Coupez les bords de manière à ce qu'il y ait un surplomb de ½ pouces.

Ajouter la garniture, puis placer sur le dessus de la tarte et couper les bords à environ 12 pouces de surplomb. Pincez la croûte du haut vers le bas, en cannelant le bord ou en appuyant pour sceller avec une fourchette. Je me sentais très paresseux alors j'ai utilisé ma fourchette

CONSEIL DE CUISSON : Aérer la tarte en coupant 4 à 6 fentes sur le dessus, puis badigeonner d'un mélange d'œuf et de crème épaisse. C'est ce qui donne à la tarte ce beau sommet doré. Vous devriez toujours utiliser un lavage sur la croûte à tarte, même si vous faites un dessus en treillis ou utilisez des emporte-pièces pour faire une croûte décorative ou une garniture.

Placer au four et cuire à 400 degrés pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne (vous devrez peut-être couvrir la tarte de papier d'aluminium à mi-chemin pour éviter qu'elle ne brunisse trop).

Sortir du four et laisser reposer 20 à 30 minutes avant de servir.

SERVIR AVEC une grosse boule de glace vanille maison et un filet de sauce caramel au beurre salé !!


Recette de tarte aux pommes et à la cannelle pour le petit-déjeuner

Cette tarte aux pommes et à la cannelle pour le petit-déjeuner est la gâterie parfaite pour commencer une journée de farniente. Voici Tonya et vous allez adorer cette dernière recette. Merci à Furlani d'avoir sponsorisé cet article. Toutes les opinions sont les miennes.

Si vous recherchez un délicieux plat réconfortant, vous adorerez ce petit-déjeuner à la cannelle et aux pommes. Cette gâterie savoureuse peut avoir le petit-déjeuner au nom, mais vous pouvez la savourer à tout moment de la journée et à tout moment de l'année. Pour rendre cette recette vraiment rapide et facile, j'utilise des boîtes de garniture pour tarte aux pommes de l'épicerie.

L'autre jour, nous avons partagé avec vous une recette de chili au poulet à la mijoteuse avec des biscuits au pain de maïs rôtis au feu à l'aide de biscuits au pain de maïs grillés au feu Ann & 8217s Biscuits & Cinnamon Cream Cheese.

Suivez la recette ci-dessous pour préparer ce délicieux petit-déjeuner au four. Vous pouvez le préparer dans un plat de cuisson de 9 ° 8243 qui contiendra confortablement un paquet de biscuits Ann 8217s, ou utilisez une poêle en fonte. Quoi qu'il en soit, ceux-ci s'avéreront parfaitement.

Remplissez les espaces avec une boîte de mélange pour tarte aux pommes et des noix, puis recouvrez d'une garniture de chapelure et vous êtes prêt à les mettre au four. C'est aussi simple que ça.

Une fois qu'ils sont sortis du four et refroidis, juste un peu de glaçage sur le dessus avant de servir.


Voir la vidéo: Tarte aux pommes facile et rapide (Octobre 2022).