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Frittata au micro-ondes

Frittata au micro-ondes


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Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 tasse de jambon entièrement cuit
  • 1/2 tasse d'oignon haché
  • 1/4 tasse de poivron vert haché
  • 4 œufs, légèrement battus
  • Sel et poivre au goût

Instructions

Placer le beurre dans un four à micro-ondes de 9 po. assiette à tarte. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 20 à 30 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Ajouter le jambon, l'oignon et le poivron vert. Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 1 minute. Incorporer les œufs, le sel et le poivre.

Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Laisser reposer pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement pris. Couper en quartiers. Rendement : 4 portions.

Faits nutritionnels

Portions4

Calories par portion200

Équivalent folate (total)26µg6%

Riboflavine (B2)0.3mg18.9%