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La recette de salade de chou frisé de Meghan Markle est adaptée au régime méditerranéen

La recette de salade de chou frisé de Meghan Markle est adaptée au régime méditerranéen


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Sa vinaigrette simple est celle que vous voudrez utiliser toute la semaine.

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Recette de salade de chou frisé de Meghan Markle

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Ingrédients:

  • 2 bouquets de chou frisé
  • Vinaigrette, voir ci-dessous
  • 1/3 tasse d'amandes effilées (grillées, facultatif)
  • 8-10 dattes turques séchées, hachées
  • 2 1/2 oz de parmesan, râpé ou grossièrement râpé

Vinaigrette

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1/2 citron, pressé
  • 1/2 échalote hachée
  • 1 cuillère à café de miel de thym grec
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer
  • 1/3 cuillère à café de flocons de piment rouge

Instructions:

  1. Épluchez les feuilles de chou frisé et coupez-les en longues lanières. Mettre de côté.
  2. Ajouter les ingrédients de la vinaigrette dans un saladier et fouetter ensemble.
  3. Ajouter le chou frisé, les dattes et les amandes dans un bol et mélanger.
  4. Garnissez de parmesan et régalez-vous !

Voici ce que Meghan Markle mange en une journée

Découvrez ce que la duchesse de Sussex mange en une journée pour rester en forme et énergisée pour accomplir ses devoirs royaux.

Meghan Markle n'a peut-être plus de privilèges sur les réseaux sociaux en raison de son statut royal, mais elle publiait des photos de nourriture comme le reste d'entre nous avant de devenir la duchesse de Sussex. Markle avait même son propre blog sur la cuisine et le style de vie, Le Tigre, où elle partageait ses plats et recettes préférés avec ses abonnés.

Markle est extrêmement passionnée par la nourriture et s'identifie comme une « flexitarien », mangeant principalement végétalien pendant la semaine et se laissant un peu plus de marge de manœuvre pour la viande et les produits laitiers le week-end. Il a également été dit qu'elle faisait une grande partie de la cuisine au Frogmore Cottage, même si elle pourrait certainement avoir un chef privé pour cuisiner chaque repas. Découvrez ce qu'elle mange pour rester énergisée pour tous ses devoirs royaux (et sa vie de nouvelle maman).


8 aliments qui sont à la base du régime de Meghan Markle

1. Eau chaude et citron

Peu importe ce qu'elle choisit de prendre au petit-déjeuner (nous y reviendrons bien assez tôt), Meghan Markle a une chose en particulier à boire : un verre d'eau chaude, avec un peu de citron ajouté pour faire bonne mesure. Il est censé vous aider à perdre du poids, à détoxifier votre corps et aussi à aider à la digestion. Cela et d'autres avantages liés à la vitamine C. Mais soyez prudent, cependant, si vous avez des problèmes d'estomac, car l'eau chaude au citron peut aggraver les choses. Assurez-vous de manger quelque chose de satisfaisant avant l'eau chaude et le citron.

L'eau chaude citronnée est censée vous aider à perdre du poids, à détoxifier votre corps et aussi à aider à la digestion.

2. Des fruits au petit-déjeuner

Peu importe ce que Meghan a au petit-déjeuner, les fruits en font partie. elle va soit manger avoine coupée en acier servi avec des bananes ou d'autres fruits garnis de miel de Manuka et de pollen d'abeille.

3. Omelette au fromage

Une omelette au fromage, herbes fraîches et quelques toasts sur le côté sont une autre excellente entrée dans ce que nous pourrions appeler le régime Meghan Markle. C'est toujours une excellente option pour tout le monde grâce aux protéines et aux graisses saines présentes dans les œufs.

Si vous avez besoin de quelques astuces pour améliorer votre jeu de fabrication d'omelettes, lisez cet article sur le trucs et astuces pour faire une bonne omelette.

4. frites

Ou, nous pourrions les appeler chips, puisque maintenant Meghan vit au Royaume-Uni, et c'est comme ça qu'ils appellent frites là. Bien sûr, c'est l'un de ses plaisirs coupables, et elle est même allée jusqu'à dire que les pommes de terre frites finement coupées sont presque comme un groupe alimentaire entier pour elle. Celui qu'elle aime partager avec des amis pendant le déjeuner.

Meghan Markle dit que les frites sont leur propre groupe alimentaire pour elle.

5. Jus vert

Meghan Markle ne veut pas aller courir vers notre sauveur de tous les jours, le café, chaque fois que le désir de faire la sieste frappe vers 15 ou 16 heures. C'est pourquoi elle choisit de préparer du jus vert ou un smoothie avec des ingrédients comme la pomme, le citron, le chou frisé, les épinards et le gingembre, car toutes les vitamines et tous les nutriments lui donnent plus d'énergie.

6. Aliments mijotés

Vous ne devriez pas avoir peur d'utiliser votre mijoteuse ou mijoteuse. Elle adore recevoir des gens chers et cuisiner pour eux le dimanche. Elle opte généralement pour un tajine d'agneau, un rôti de pot ou une soupe copieuse. Mais l'un de ses plats mijotés préférés est l'adobo de poulet à la philippine. Elle a même donné sa recette dans le passé : ajoutez de l'ail, du soja, du vinaigre, du citron et du poulet à la mijoteuse, puis laissez les ingrédients devenir tendres jusqu'à ce que le poulet tombe de l'os.

Envie de vous lancer dans des plats mijotés ? Essaye ça sandwich aux côtes mijoté au plus vite!

7. Vin

Meghan avait en fait un blog de style de vie appelé The Tig. Et elle l'avait nommé d'après sa marque de vin préférée, Tignanello. Elle a dit à Best Health dans le passé: "Bien sûr, je vais prendre ce verre de vin - c'est délicieux et j'aime ça. Faites les choses que vous aimez raisonnablement. Connaissez votre corps et ce qui fonctionne pour vous et vous serez amende." Elle a aussi dit qu'elle aimait tellement le vin, qu'elle en mange parfois à la place du dessert. Elle a généralement du vin rouge, mais pendant l'été, elle préfère le rosé quand elle sort avec ses amis (on a ça en commun !)


L'approche de Meghan Markle en matière d'alimentation à base de plantes est si pertinente

Les rumeurs sur le régime végétalien de Meghan Markle&aposs peuvent être réglées : ce n'est pas si noir et blanc après tout. Son approche de l'alimentation à base de plantes est en fait assez simple, et elle s'adonne de temps en temps aux protéines animales. Par exemple, elle a partagé dans le numéro de septembre de British Vogue qu'elle a interviewé Michelle Obama autour d'une assiette de tacos au poulet, alors qu'elle lui demandait de l'aide avec un Q&A pour le magazine. "Alors, au cours d'un déjeuner décontracté de tacos au poulet et de ma bosse toujours en plein essor, j'ai demandé à Michelle si elle m'aiderait avec ce projet secret", a-t-elle écrit dans l'article.

Bien qu'elle ait mis l'accent sur son régime à base de plantes lors de diverses interviews dans le passé, il existe une certaine flexibilité, en particulier le week-end. Dans une interview de 2016 avec Meilleure santé,elle a dit: "J'essaie de manger végétalien pendant la semaine, puis j'ai un peu plus de flexibilité avec ce que je creuse le week-end." Et, cela pourrait certainement être une assiette de tacos au poulet !

Plus encore, Harry a proposé au cours d'un dîner de poulet rôti, a expliqué Markle lors d'une interview avec BBC News. Donc, il est sûr de dire qu'elle mange du poulet, et il y a une certaine marge de manœuvre pour les occasions spéciales, les week-ends et plus encore.

Au lieu d'un régime végétalien complet, elle pourrait être considérée comme flexitarien, où il y a une flexibilité dans le régime mais une concentration sur les protéines végétales et les légumes, plutôt que sur la viande animale. L'alimentation à base de plantes présente de nombreux avantages, tels qu'une perte de poids, une diminution du risque de maladie cardiaque et de diabète, et même une diminution du risque de cancer. Cependant, les produits d'origine animale et animale fournissent de bonnes protéines, graisses et autres nutriments comme le calcium et la vitamine D, donc les manger avec modération pour une approche flexitarien a aussi ses avantages.

Recette illustrée : Faites semblant de manger avec Markle et Obama avec ces tacos au poulet barbecue avec salade de chou rouge

De plus, l'une de nos choses préférées à propos de Markle, c'est qu'elle aime la nourriture. Son blog The Tig, aujourd'hui disparu, présentait des recettes et des idées culinaires. Elle s'est déjà qualifiée de gourmande et a exprimé son amour pour la nourriture dans plusieurs interviews. Ainsi, même si nous croyons qu'elle mange des aliments sains la plupart du temps, il semble peu probable qu'elle se limite à apprécier les aliments qu'elle aime tant (qui incluent le steak, les sushis et le Cacio e Pepe).

Dans l'ensemble, il s'agit plutôt d'éviter les restrictions et de suivre vos besoins corporels et vos envies. Si vous avez envie de manger un hamburger à base de bœuf et non de betteraves, alors allez-y. Pourtant, ajoutez peut-être des légumes pour accompagner le bœuf ou dégustez le hamburger enveloppé dans de la laitue au lieu d'un petit pain. Trouver des moyens d'incorporer plus de plantes et de protéines végétales améliorera votre santé, mais il n'est pas nécessaire de devenir un végétalien strict si ce n'est pas votre confiture. Nous sommes définitivement avec Markle sur celui-ci !


Bol puissant aux pommes et au quinoa

Cette recette "power bowl" inspirée de l'automne combine des protéines végétales de quinoa et de tofu, ainsi que des pommes et des légumes-feuilles pour une combinaison équilibrée de macronutriments qui vous gardera rassasié et satisfait. De plus, c'est facile à préparer : il suffit de cuire le quinoa et de garnir de votre choix de légumes verts (essayez des épinards, du chou frisé ou de la romaine), des cubes de tofu et des pommes hachées. Mélangez la vinaigrette à la fois sucrée et acidulée qui l'accompagne et versez-la sur votre bol pour des tonnes de saveurs.


Aliments que vous pouvez manger avec un régime céto méditerranéen

Graisses saines : Pour combler les besoins en graisse céto, faites le plein d'aliments de base méditerranéens comme l'huile d'olive, les graines et les noix au lieu du beurre.

Fruit de mer: Le poisson et les fruits de mer sont des aliments de base du régime méditerranéen et constituent de bonnes sources de protéines et de graisses.

Des légumes: Concentrez-vous sur les légumes riches en fibres et nutritifs comme les légumes-feuilles et les légumes crucifères (vous savez, comme les choux de Bruxelles et le brocoli).

Viande maigre: Alors que le régime méditerranéen est généralement pauvre en viande rouge, faites un compromis céto en choisissant des variétés maigres et moins grasses.

Laitier: Mangez des produits laitiers avec modération et choisissez des options comme le fromage feta, le yogourt grec et le parmesan.


Vos invités penseront que vous avez trimé dans la cuisine toute la journée, mais ce poulet au basilic thaï ne prend qu'une demi-heure pour se préparer ! Il est également sain et faible en gras, donc idéal si vos invités sont soucieux de surveiller leur tour de taille.

La nourriture de buffet brillante est un art. Mais nous vous avons couvert avec ce plat délicieux. Il peut être servi soit en portions, soit sur un grand buffet. Ce qui est bien, c'est que le couscous est délicieux chaud ou froid et peut donc être facilement préparé à l'avance. Voir la recette : Couscous aux pêches grillées et côtelettes de porc glacées


Le régime méditerranéen : des recettes de pâtes saines et délicieuses

Le régime méditerranéen est pauvre en viande rouge, en sucre, en graisses saturées et riche en produits, noix et autres aliments sains. Selon le Nouvelles américaines et rapport mondial, c'est le meilleur régime au monde et détient ce titre depuis quatre années consécutives.

Les schémas alimentaires de ce régime sont inspirés des pays riverains de la mer Méditerranée. On pense que les habitants de la région vivent plus longtemps et ont moins de problèmes de santé que les pays des Amériques. L'actualité américaine et le rapport mondial informé que le régime méditerranéen favorise la perte de poids, la santé cardiaque et cérébrale, prévient le cancer et contrôle le diabète.

Bien que les principes soient les mêmes, le régime méditerranéen varie selon les Grecs, les Italiens, les Français et les Espagnols. Pour aider les gens à trouver la bonne façon de suivre ce régime, la Harvard School of Public Health et l'Organisation mondiale de la santé ont collaboré avec Oldways, un groupe de réflexion alimentaire à but non lucratif à Boston, pour développer une pyramide de régime méditerranéen conviviale.

Trouvez ci-dessous les directives de base sur la façon de remplir votre assiette.

Pour démarrer 2021 du bon pied, retrouvez ci-dessous trois recettes délicieuses et équilibrées, faciles à suivre pour toute la famille, qui s'alignent sur le régime méditerranéen.

Spaghetti aux fruits de mer et sauce au vin blanc au safran

Ingrédients

  • Une boîte Collezione Spaghetti
  • Deux gousses d'ail, hachées
  • Quatre cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • ½ livre de crevettes, coupées en deux
  • ½ livre de calamars, tranchés en rondelles
  • 1 pinte de tomates cerises, coupées en deux
  • ½ tasse, vin blanc
  • ¼ cuillère à café de safran
  • Une cuillère à soupe de persil
  • Une cuillère à café de zeste de citron
  • Sel et poivre noir, au goût

Instructions

  1. Portez 4 à 6 litres d'eau à ébullition. Ajouter du sel au goût.
  2. Ajoutez les pâtes à l'eau bouillante - pour des pâtes authentiques «al dente», laissez mijoter pendant 11 minutes, en remuant de temps en temps. Bien égoutter.
  3. Pendant que les pâtes à spaghetti cuisent, faites cuire doucement l'ail dans l'huile d'olive pendant 1 à 2 minutes dans une grande poêle.
  4. Augmenter le feu à vif et ajouter le sauté de fruits de mer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les fruits de mer soient presque cuits. Ajoutez ensuite les tomates, le vin et le safran.
  5. Égoutter les spaghettis et mélanger avec la sauce, le zeste de citron et le persil. Prendre plaisir!

Penne de grains entiers Barilla avec radicchio, courge musquée et fromage Parmigiano-Reggiano

Ingrédients

  • Une boîte de Penne à grains entiers Barilla
  • Quatre cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • l½ petit oignon coupé en dés
  • Une courge musquée moyenne, coupée en petits dés
  • Une tête de radicchio, tranché finement
  • Sel et poivre noir au goût
  • ½ tasse de fromage Parmigiano-Reggiano râpé, râpé

Instructions

  1. Porter une grande casserole d'eau à ébullition.
  2. Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  3. Ajouter la courge et faire sauter pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
  4. Ajouter le radicchio, assaisonner de sel et de poivre et cuire jusqu'à ce qu'il ramollisse et ramollisse.
  5. Cuire les pâtes 1 minute de moins que le temps de cuisson requis. Ajouter 3/4 tasse de l'eau des pâtes à la sauce, puis égoutter et remuer pour combiner.
  6. Retirer du feu et ajouter le Parmigiano-Reggiano.
  7. Remuer pour combiner et servir.

Salade de pâtes penne méditerranéenne au pesto

Ingrédients

  • Une boîte de Penne Barilla
  • Un pot de pesto de basilic rustique Barilla
  • Une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • ½ tasse de fromage feta, émietté
  • Un poivron rouge moyen, épépiné et coupé en cubes de ½ pouce
  • Un poivron vert moyen, épépiné et coupé en cubes de ½ pouce
  • Un concombre moyen sans pépins, tranché en demi-lune
  • Une cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • Une cuillère à soupe d'origan pour la garniture
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Cuire les pâtes en les égouttant 1 minute avant le temps de cuisson requis selon les instructions sur l'emballage.
  2. Mélanger les pâtes avec de l'huile d'olive et placer sur une plaque à pâtisserie pour refroidir.
  3. Une fois les pâtes refroidies, mélanger délicatement tous les ingrédients pour les combiner dans un grand bol.
  4. Saler et poivrer au goût et saupoudrer d'origan.

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Le pic des ventes de livres de recettes caritatives de Meghan Markle après l'annonce qu'elle prend du recul par rapport au rôle royal

Les fans de Meghan Markle montrent leur soutien et font du bien en cours de route.

Juste un jour avant l'annonce choquante de Meghan et du prince Harry de leur intention de quitter leurs postes supérieurs dans la famille royale, ils ont visité la cuisine communautaire Hubb. La duchesse de Sussex a écrit l'avant d'un livre de cuisine qui a permis de collecter des fonds pour aider l'organisation à collecter des fonds pour aider les victimes de l'incendie de Grenfell en 2017.

À la suite de la décision choquante du couple, le commentateur politique Damon Evans a trouvé un moyen pour les partisans de montrer qu'ils s'en soucient.

"Je ne suis pas les Royals et je ne connaissais pas grand-chose à Markle avant de regarder un tas de vidéos aujourd'hui. Mais maintenant je comprends pourquoi tant d'idiots la détestent : c'est une femme honnête, a-t-il tweeté. “P. Ennuyez les idiots. Achetez le livre de cuisine.”

Les fans ont pris des mesures et ont fait exactement cela, avec un porte-parole d'Amazon UK confirmant à Harper&# x2019s Bazar qu'il y a eu une augmentation considérable des ventes de Ensemble : notre livre de cuisine communautaire dans les derniers jours.

Le prince Harry et Meghan sont revenus sur les réseaux sociaux vendredi sans mentionner l'annonce étonnante deux jours seulement avant leur décision de se retirer en tant que membres supérieurs de la famille royale.

Plus tôt cette semaine, le duc et la duchesse de Sussex sont revenus rendre visite aux femmes de la cuisine communautaire Hubb etEnsemble, notre livre de cuisine communautaire,” dit un message sur le post, qui comprend des photos du couple royal profitant joyeusement de la compagnie des bénévoles de la cuisine&# x2019s.

La visite a eu lieu mardi, peu de temps avant que Harry et Meghan ne sortent à Londres pour remercier le Canada pour leur interruption de près de deux mois du travail royal.

"Ces femmes se sont réunies à la suite de la tragédie de Grenfell pour préparer des repas pour leurs familles et leurs voisins qui avaient été déplacés par l'incendie", ajoute le message, faisant référence à l'horrible tragédie de l'incendie de Grenfell en juin 2017 qui a revendiqué le vie de 72 Londoniens. Les deux&# xA0la Reine&# xA0et&# xA0le Prince William&# xA0visité le site de la catastrophe peu de temps après.

La publication Instagram de vendredi a continué : « Avec les fonds du livre de cuisine à succès, ils ont maintenant pu partager leur esprit de communauté avec tant d'autres. Le Hubb continue de travailler avec des organisations locales pour créer de l'espoir, apporter du réconfort et fournir non seulement un repas chaud, mais avec lui, un sentiment d'unité.

“Le duc et la duchesse étaient si heureux de renouer avec les femmes et d'entendre parler des projets qu'elles continuent de développer pour aider les membres de leur communauté et au-delà.”

La reine Elizabeth a appelé le prince Harry, son frère le prince William et leur père le prince Charles à se réunir lundi dans son domaine de Sandringham pour parler de la décision de Harry et de Meghan. Peu de temps après la discussion de deux heures et demie, la reine Elizabeth a publié une déclaration rare et émouvante.

"Aujourd'hui, ma famille a eu des discussions très constructives sur l'avenir de mon petit-fils et de sa famille", a-t-elle déclaré. "Ma famille et moi soutenons entièrement le désir de Harry et Meghan de créer une nouvelle vie en tant que jeune famille", a-t-elle poursuivi. « Bien que nous aurions préféré qu'ils restent des membres actifs à temps plein de la famille royale, nous respectons et comprenons leur souhait de vivre une vie plus indépendante en famille tout en restant une partie importante de ma famille. »


ARTICLES LIÉS

Les recettes présentent une gamme d'ingrédients colorés que l'on retrouve dans de nombreux plats méditerranéens - qui non seulement ont un goût délicieusement estival, mais sont également excellents pour votre santé selon de nombreuses études scientifiques.

Vous trouverez des plats inspirants pour toutes les occasions, regorgeant de légumes frais, de graisses saines comme l'huile d'olive, les noix, les graines, les légumineuses, le poisson et les fruits de mer, d'autres protéines maigres et certains produits laitiers gras.

Le livre de recettes Fast 800 - dévoilé ici aujourd'hui - avec plus de conseils sur la façon de perdre du poids et de transformer votre santé

Ces nouvelles recettes Fast 800 sont également faibles en glucides féculents présents dans les aliments tels que le pain blanc, les pâtes, le riz et les céréales.

C'est parce que ces aliments sont rapidement convertis dans le corps en sucre, ce qui est problématique pour toute personne diabétique ou qui essaie de perdre du poids.

En plus de ce que vous mangez, je vous recommande de faire attention aux horaires de vos repas et d'essayer de manger dans une « fenêtre » de temps limitée pendant la journée.

Cette structure – appelée Time Restricted Eating (TRE) – est basée sur des recherches pionnières du Dr Satchin Panda, professeur au Salk Institute de San Diego, aux États-Unis, qui a montré que prolonger votre jeûne nocturne à dix ou même 12 heures encouragent davantage la combustion des graisses, mais aide également à commencer le « nettoyage de printemps » et à réparer les cellules.

Dans notre nouvelle série exclusive, qui se poursuit dans le Mail On Sunday de demain et toute la semaine prochaine dans le Daily Mail, j'expliquerai en détail comment le Fast 800 pourrait vous aider à commencer à transformer votre poids et votre santé en quelques semaines.

De plus, il y aura beaucoup de suggestions de recettes alléchantes de Clare, à partir d'aujourd'hui avec certains de nos plats préférés pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

D'après mon expérience personnelle, je peux dire qu'ils sont non seulement bons pour votre taille, mais qu'ils sont délicieux et qu'ils sont également copieux !

L'un des principaux avantages du régime Fast 800 calories est qu'il permet de perdre du poids très rapidement, ce qui est très motivant.

Se limiter à 800 calories par jour est suffisamment faible pour induire une légère cétose, un état métabolique naturel lorsque le corps brûle les graisses au lieu du sucre comme source d'énergie. Cependant, cela suffit également pour vous assurer d'obtenir les nutriments dont vous avez besoin.

Vérifiez d'abord avec votre médecin généraliste

  • Ce régime ne convient pas aux adolescentes, ni si vous allaitez, êtes enceinte ou suivez un traitement de fertilité.
  • Discutez avec votre médecin généraliste si vous prenez des médicaments ou si vous souffrez d'un problème de santé, notamment le diabète, l'hypotension ou l'hypertension artérielle, la rétinopathie ou l'épilepsie.
  • Ne le faites pas si vous avez un poids insuffisant, si vous souffrez d'un trouble de l'alimentation, si vous êtes fragile, malade ou si vous faites des exercices d'endurance.
  • Pour plus d'informations, consultez thefast800.com/faqs.

Contrairement à ce qu'on nous dit, perdre du poids rapidement ne veut pas dire qu'on va le reprendre. De plus, c'est aussi bon pour la santé.

Si vous suivez le nouveau régime 5:2, vos jours de «jeûne» devraient également contenir 800 calories.

C'est légèrement plus que les 500 calories par jour pour les femmes et les 600 pour les hommes que j'autorisais à l'origine lorsque j'ai créé le régime.

Sur le régime original 5:2, vous vous en souvenez peut-être, je vous ai recommandé de suivre un schéma hebdomadaire de jeûne pendant deux jours - avec une allocation calorique restreinte - puis de manger une alimentation saine et normale pendant les cinq jours restants. Le régime est maintenant largement reconnu comme un moyen sûr et rapide de perdre du poids.

Cependant, j'ai découvert que certaines personnes trouvaient cela trop restrictif et finissaient par manger près de 800 calories les jours de jeûne, avec des résultats tout aussi positifs.

Dans le même temps, j'ai pris connaissance de nombreuses nouvelles études scientifiques sur la perte de poids qui ont été établies sur un apport alimentaire de 800 calories par jour.

Une étude récente et extrêmement impressionnante appelée DiRECT - abréviation de Diabetes Rmission Clinical Trial - a montré que les personnes atteintes de diabète de type 2 auxquelles un régime de 800 calories avait été attribué au hasard parvenaient à perdre et à maintenir beaucoup plus de poids que celles qui étaient soumises à un régime lent et régime régulier.

COMMENT PROFITER DE CES RECETTES

Tous les nombres de calories indiqués sur les recettes se réfèrent à une portion individuelle, sauf indication contraire.

Cela dit, sachez que nous incluons le nombre de calories à titre indicatif uniquement.

Il existe des variations entre les différents nutritionnistes, compteurs et applications, et vous ne devriez pas trop vous soucier de quelques calories supplémentaires ici ou là.

Feu vert pour les légumes verts

Les Drs Clare Bailey et Michael Mosley suggèrent d'adapter des recettes saines lorsqu'ils ne s'en tiennent pas à 800 calories en doublant la taille des portions ou en ajoutant du riz brun (image de fichier)

Tous les légumes non féculents, tels que les légumes-feuilles, le brocoli, les feuilles de salade, les radis, les haricots verts et le céleri, ont été classés comme des options « sans compter », car les calories contenues dans ces aliments sont insignifiantes par rapport à leurs avantages nutritionnels.

Si une recette comprend une suggestion de service, comme une salade ou des légumes verts cuits à la vapeur, ceux-ci peuvent être considérés comme un supplément gratuit sans compter - à moins que vous ne vouliez ajouter une vinaigrette ou une cuillère à café d'huile d'olive extra vierge, auquel cas consulter la recette pour sa valeur calorique.

Pour les jours où vous ne vous en tenez pas à 800 calories - par exemple si vous suivez le nouveau régime 5:2 ou si vous êtes passé à l'étape d'entretien (voir le panneau Mise en route, à droite) - il y a des suggestions pour adapter les recettes pour les préparer plus substantielle.

Ceux-ci fonctionnent également pour les autres membres de la famille qui n'ont pas de poids à perdre.

Ils peuvent impliquer simplement d'augmenter ou de doubler la taille des portions, ou d'ajouter quelques cuillères à soupe de riz brun ou de lentilles, un supplément d'huile d'olive, une tranche de pain aux graines ou des légumes supplémentaires.

Ces recettes sont basées sur une façon de manger de style méditerranéen, mais elles peuvent être adaptées pour s'adapter à différentes cuisines et goûts.

N'hésitez pas à les ajuster - par exemple, en utilisant différentes herbes et épices qui ont un impact minimal sur les calories. Vous pouvez transformer une bolognaise de base en un plat mexicain épicé, par exemple, ou des légumes méditerranéens en curry.

Plus votre nourriture est savoureuse et satisfaisante, plus vous êtes susceptible de vous en tenir à cette façon de manger.

Tout d'abord, vous devez décider si vous souhaitez démarrer votre perte de poids en optant pour le Fast 800 ou en adoptant l'approche plus progressive New 5:2.

C'est une bonne idée de connaître votre indice de masse corporelle (IMC) avant de commencer afin de pouvoir vous fixer des objectifs.

Pour calculer votre IMC, divisez votre poids en kilogrammes par votre taille en mètres au carré ou utilisez une calculatrice en ligne.

Une plage saine est considérée comme comprise entre 18,5 et 24,9. Une fois votre objectif atteint, vous pouvez passer à un programme de maintenance.

  • Tenez-vous-en à 800 calories par jour et mangez dans un délai de 12 heures (par exemple de 8 h à 20 h) et vous pourriez perdre jusqu'à 9 kg après quatre semaines.
  • Nous vous recommandons de commencer par cette étape intensive en particulier si vous avez un excès de graisse autour de votre abdomen, si vous avez beaucoup de poids à perdre ou si vous avez une glycémie élevée.
  • Nos recettes sont destinées à un régime méditerranéen à faible teneur en glucides, riche en légumes frais, légumes secs, grains entiers, poisson et bonnes huiles comme l'huile d'olive, qui contiennent tous des composés qui pourraient aider à protéger contre l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques et le type 2 diabète.
  • Certaines personnes trouvent que les shakes de remplacement de repas facilitent cette étape de « voie rapide », nous partagerons donc également quelques recettes saines faites maison pour celles-ci dans le Daily Mail de la semaine prochaine. Ils sont également parfaits pour ceux qui sont en déplacement ou lorsque vous êtes au travail.
  • Après deux semaines, réfléchissez à comment ça se passe. Si vous vous sentez bien et que vous n'avez pas de difficulté à vous en tenir à 800 calories par jour, continuez jusqu'à ce que vous atteigniez votre objectif ou jusqu'à 12 semaines.
  • Si vous n'avez pas autant de poids à perdre, préférez une approche plus douce ou avez déjà commencé avec le Fast 800, alors le New 5:2 est une bonne méthode.
  • C'est probablement l'un des moyens les plus simples et les plus efficaces de perdre du poids et de le maintenir.
  • Mangez 800 calories deux jours par semaine dans une fenêtre de dix heures (8h à 18h, par exemple - ou sautez le petit-déjeuner et profitez de deux repas plutôt que trois). Ensuite, mangez librement en suivant un régime sain de style méditerranéen pendant les cinq jours restants pour perdre 1 à 2 kg par semaine. Il n'est pas nécessaire de compter les calories les jours sans jeûne.
  • Une fois que vous avez atteint votre objectif, vous constaterez presque certainement que vos goûts ont changé et que vous aimez naturellement notre régime alimentaire. Félicitations, vous êtes maintenant en phase de maintenance !
  • Continuez à vous en tenir aux principes généraux du Nouveau 5:2, en utilisant nos ajustements pour les jours sans jeûne. Vous décidez de ce qui fonctionne pour vous, mais beaucoup de gens aiment une stratégie 6:1 – un jour de jeûne avec six jours d'alimentation normale et saine.
  • Vous pouvez profiter d'une gâterie ou d'une occasion spéciale, mais essayez de continuer à suivre un régime pauvre en sucre et assez faible en glucides féculents pour aider à éviter trop de sucre dans votre circulation sanguine ou le retour du poids. Cependant, si une tenue commence à vous sembler un peu trop serrée, vous savez quoi faire…

AVOCAT ÉCRASÉ SUR Toast : 289 CALORIES

Cette délicieuse recette d'avocat écrasé sur toast peut être garnie d'œufs pochés ou de feta émiettée les jours sans jeûne.

Ce petit-déjeuner ultra-rapide est un excellent moyen d'utiliser des avocats trop mûrs.

Pour 2 personnes Par portion : 289 cal. l Protéines 6g l Lipides 23,5g l Fibres 5g l Glucides 10,5g

  • 2 fines tranches de pain au levain complet (20g chacune)
  • 1 avocat moyen mûr, dénoyauté, pelé et haché grossièrement (environ 100g de poids préparé)
  • 25 g de demi-noix (environ 10), hachées grossièrement
  • 1 piment rouge dodu, épépiné et coupé en dés, ou une pincée de flocons de piment séché broyés (facultatif)
  • 2cc de vinaigre balsamique
  • Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu

Griller le pain et répartir entre deux assiettes (ou servir dans une assiette à partager).

Placer l'avocat et les noix hachées dans un petit bol et écraser avec une fourchette.

Étaler sur les toasts chauds, saupoudrer de piment, si vous en utilisez, et verser un filet de vinaigre balsamique sur le dessus. Assaisonner avec du sel de mer et du poivre noir moulu pour servir.

Garnir le toast d'avocat avec un ou deux œufs pochés, ou de la feta émiettée. Une cuillère à soupe de graines mélangées grillées est également délicieuse.

COMPOTE DE BAIES CHAUDES AU YAOURT : 190 CALORIES

Cette glorieuse compote de baies chaudes au yaourt regorge de saveurs fraîches et peut être dégustée avec un mélange de graines ou de noix

Une combinaison savoureuse qui tire le meilleur parti des fruits surgelés. Choisissez une sélection de baies qui comprend des fraises ou des cerises naturellement sucrées si vous le pouvez.

Pour 2 personnes Par portion : 190 cals l Protéines 6g l Lipides 10g l Fibres 2.5g l Glucides 17g

  • 100g de baies surgelées mélangées, n'importe quelle variété
  • 2 dattes tendres dénoyautées, hachées finement
  • 200 g de yaourt grec entier entier

Mettez les baies et les dattes surgelées dans une petite casserole et faites chauffer doucement pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les fruits soient décongelés et réchauffés, en remuant régulièrement.

Ajouter un peu d'eau, si nécessaire, pour aider les fruits à ramollir.

Répartir le yaourt entre deux bols et déposer la compote tiède dessus. Mangez immédiatement.

Saupoudrer d'avoine géante grillée, de graines mélangées ou de noix grossièrement hachées.

PANCAKES AUX BLEUETS : 284 CALORIES

Ces incroyables crêpes aux myrtilles sont le régal parfait à partager en famille et peuvent être accompagnées de bananes tranchées

Un régal du week-end, qui peut être multiplié pour servir toute la famille. Utilisez de la bouillie d'avoine roulée plutôt que la variété jumbo pour de meilleurs résultats.

Pour 2 personnes Par portion : 284 cal. l Protéines 12g l Lipides 9.5g l Fibres 1.5g l Glucides 37g

  • 75g de farine complète autolevante
  • 15g de flocons d'avoine (pas jumbo)
  • 1 œuf large
  • 100 ml de lait entier
  • 125g de myrtilles
  • 2 cuillères à café d'huile de colza ou de noix de coco

Mettre la farine et les flocons d'avoine dans un bol, faire un puits au centre et y casser l'œuf. Verser la moitié du lait et, à l'aide d'un fouet, battre le tout pour former une pâte épaisse.

Ajouter le lait restant et battre fort jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Verser les bleuets dans un bol séparé, en garder un peu de côté pour la garniture plus tard, et les écraser légèrement avec le dos d'une cuillère avant de les ajouter à la pâte et de bien mélanger.

Badigeonner une grande poêle antiadhésive d'un peu d'huile et faire chauffer à feu moyen-vif.

Déposer un sixième de la pâte en tas lâche sur un côté de la poêle et laisser étaler doucement.

Ajoutez deux autres cuillerées de la même manière.

Cuire pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent à la surface et que le dessus commence à prendre, puis retournez soigneusement et faites cuire de l'autre côté pendant 1 ½ à 2 minutes.

Transférer les crêpes dans une assiette chaude et cuire les trois autres crêpes de la même manière. Servir avec les bleuets réservés.