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Glace au café

Glace au café


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Crème glacée

:le lait est mélangé avec le café et bouilli. Les jaunes sont frottés avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une composition crémeuse! Lorsque le lait s'est réchauffé, versez-le sur les jaunes en remuant constamment. il épaissit (en remuant). Quand il a épaissi, prenez le hors du feu et le mettre dans un bol avec de l'eau froide et de la glace et le laisser refroidir complètement !


Fouettez la crème et incorporez-la au mélange lait + œufs + café (quand elle est complètement froide) et mélangez !

Mettez-le au congélateur pendant 1 heure, puis sortez-le et mélangez-le, remettez-le au congélateur et répétez le mélange au bout d'une heure !

COSULET

battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajouter progressivement le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde, puis ajouter la farine et mélanger.

Bien graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, verser une cuillère à soupe de pâte et former un cercle et mettre au four jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée ! A la sortie du four, placez-le au fond d'un verre beurré et au-dessus d'un autre verre.



Glace maison avec café

Vous n'avez pas besoin d'une machine à crème glacée pour faire la meilleure crème glacée au café. Nous vous garantissons que vous apprécierez une glace mémorable.

TABLEAU POUR : 5

PRÊT DANS : 30 minutes

DIFFICULTÉ: Détendu

Liste d'ingrédients

• 600 ml de crème
• 200 g de lait concentré
• 2-3 cuillères à soupe de café instantané NESCAFÉ Brasero
• 2 cuillères à soupe d'eau

Comment vous préparez-vous ?

1. Dissoudre le café instantané dans une tasse avec de l'eau.
2. Ajouter le lait concentré sur le café. Bien mélanger.
3. Dans un bol, mettez la crème sur laquelle vous ajouterez le lait concentré avec le café NESCAFÉ Brasero. Remuer jusqu'à consistance lisse.
4. Transférez le tout dans un bol sur lequel vous mettrez un couvercle ou une pellicule plastique.
5. Laisser au congélateur pendant 3-4 heures.
6. Pliez vos mains et préparez les cuillères à glace. Vous venez de recevoir la meilleure glace.

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter quelques morceaux de KitKat. Pour un goût frais et mentholé, servez avec le chocolat After Eight Classic.


Glace au café

Ingrédient:

  • 600 ml de crème douce pour chantilly
  • 4 sachets de café instantané (au goût)
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • sucre en poudre (ou édulcorant préféré au goût)

Ci-dessous, vous avez la recette vidéo, pour voir à quel point c'est facile et rapide à préparer !

  1. Versez la crème liquide dans un grand bol et commencez à la mélanger (elle doit être très froide, je l'ai gardée au frais quelques heures avant)
  2. Lorsque la crème commence à durcir, ajoutez le café instantané (il se dissout dans le liquide), l'extrait de vanille et l'édulcorant.
  3. Continuer à mélanger à grande vitesse, jusqu'à obtention d'une composition mousseuse (attention : ne pas trop battre, car étant un produit naturel, il se transformera en beurre !)
  4. Verser la composition obtenue dans un grand récipient, bien égaliser, mettre le couvercle et laisser au congélateur au moins 6 heures, pour bien congeler.
  5. Pas besoin de mélanger la composition de temps en temps, elle restera quand même crémeuse
  6. Et vous n'avez même pas besoin de le laisser sur la table pendant 20-30 minutes avant de servir (il ne se transforme pas en bloc de glace au congélateur, comme dans d'autres recettes)
  7. Il est servi simple ou avec les garnitures de votre choix.


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3. Café glacé au chocolat

Le chocolat est un délice en tant que tel, mais ajouté au café, vous l'apprécierez encore plus, si cela est possible. Faites bouillir le café comme vous le feriez normalement, laissez-le refroidir et faites fondre 1/2 barre de chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez le chocolat avec le café et versez-le dans des moules à glaçons, puis mettez-les au congélateur. Lorsque vous avez envie d'un café glacé, mettez les cubes dans le verre et ajoutez du lait. De cette façon, vous n'avez même pas besoin d'ajouter de sucre!

Ingrédients nécessaires :


Glace maison avec café

Vous n'avez pas besoin d'une machine à crème glacée pour faire la meilleure crème glacée au café. Nous vous garantissons que vous apprécierez une glace mémorable.

TABLEAU POUR : 5

PRÊT DANS : 30 minutes

DIFFICULTÉ: Détendu

Liste d'ingrédients

• 600 ml de crème
• 200 g de lait concentré
• 2-3 cuillères à soupe de café instantané NESCAFÉ Brasero
• 2 cuillères à soupe d'eau

Comment vous préparez-vous ?

1. Dissoudre le café instantané dans une tasse avec de l'eau.
2. Ajouter le lait concentré sur le café. Bien mélanger.
3. Dans un bol, mettez la crème sur laquelle vous ajouterez le lait concentré avec le café NESCAFÉ Brasero. Remuer jusqu'à consistance lisse.
4. Transférez le tout dans un bol sur lequel vous mettrez un couvercle ou une pellicule plastique.
5. Laisser au congélateur pendant 3-4 heures.
6. Pliez vos mains et préparez les cuillères à glace. Vous venez de recevoir la meilleure glace.

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter quelques morceaux de KitKat. Pour un goût frais et mentholé, servez avec le chocolat After Eight Classic.


Milkshake avec glace et café

Il y a des choses que nous voulons tous, nous rêvons la nuit et nous attendons avec impatience le jour où elles seront les nôtres. Dans le cas de mon mari, c'était l'iPhone dont je suis sûr qu'il rêvait toutes les nuits et qu'il l'a apprécié comme un enfant lorsqu'il l'a reçu. Dans mon cas, mon seul et unique rêve, le seul « appareil » qui manquait à mon comptoir de cuisine était NESCAFÉ® Dolce Gusto® Circolo!

Lors d'une visite chez nos amis Tzake et Bubu, j'ai bu le premier café long fait avec un petit miracle et depuis, j'en ai envie dans ma vie ! Et au final je l'ai reçu ! On l'appelle "merveille", "réveil" (c'est parce que je ne travaille pas normalement tant que je n'ai pas bu mon café du matin) et "l'amour de Teo".

Au cas où vous ne le connaissez pas déjà, sachez qu'il prépare tout type de café, de l'expresso court classique au long, en passant par les spécialités de café : cappuccino, chocochino, cappuccino ice, latte macchiato, cortado et même Nestea Ice Thé et Nesquick. Selon l'espace dont vous disposez sur le plan de travail de la cuisine, vous pouvez choisir entre NESCAFÉ® Dolce Gusto® Circolo, NESCAFÉ® Dolce Gusto® Melody et NESCAFÉ® Dolce Gusto® Piccolo. Vous pouvez trouver des capsules de café dans n'importe quel hypermarché mais aussi dans les magasins d'électroménager qui vendent des machines à expresso. Si vous faites un calcul rapide, vous vous rendrez compte que cela vaut la peine d'avoir la possibilité de faire toutes sortes de café à la maison que vous donneriez quelques centimes dans un café.

Pour présenter la machine à expresso dans toute sa splendeur, j'ai pensé à faire une recette de milkshakes avec de la glace et du café, ce qui est mieux pour une chaude journée d'été et qui est si parfumée que vous aurez du mal à croire que vous l'avez préparée. et il n'est pas acheté.

Ingrédient:
& # 8211 120 ml de café long (préparé à partir d'une capsule)
& # 8211 2 globes de glace café ou chocolat
& # 8211 200 ml de lait
& # 8211 sirop de chocolat
& # 8211 frisca
& # 8211 cacao pour la décoration

J'ai d'abord fait le café : j'ai mis 120 ml d'eau dans le récipient spécial, puis j'ai mis la pilule à sa place & #8230

J'ai appuyé sur le bouton, tiré le levier sur la position eau chaude et en 30 secondes j'ai eu un café long parfait.

Ensuite, à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur vertical, mélanger le lait et la crème glacée jusqu'à ce qu'ils aient une consistance crémeuse. Egouttez les parois d'un verre de sauce au chocolat, versez le mélange de lait puis, au milieu, versez le café. Garnir de crème fouettée et de cacao et notre milkshake est prêt !

Non, ceci étant dit, je vais vous laisser savourer votre milkshake et me dire comment vous l'avez aimé. De rien!


Glace au café

De toutes les sortes de glaces que je fais depuis le début de l'été, c'est de loin ma préférée. J'adore le café, j'aime les glaces et j'avoue qu'à chaque fois que j'achète des glaces au café au magasin, elles me déçoivent toutes. Alors aujourd'hui, c'est son tour. Si vous aimez le café autant que moi, voici la recette qui vous fera plaisir ! Une glace au café parfaite !

Nr. portions : 6 Temps de préparation : 1 h

  • 4 jaunes d'œufs (œufs de poule)
  • 4 l de sucre brut
  • 300 & # 8211 400 ml de café noir (sans sucre)
  • 50 ml de lait (vache)
  • 2 lg râpé avec de l'amidon
  • 100gr de chocolat noir
  • 30 ml de macarons
  • 400 ml de crème naturelle
  • grains de café

[/ingrédients] [titre de la préparation = & #8221Préparation & #8221]

[/préparation]


Gâteau à la crème glacée avec du café

INGRÉDIENTS

  • Glace au café:
  • 395 g de lait concentré sucré (1 boîte)
  • 150 ml de café expresso très fort
  • 60g de lait en poudre
  • 400 ml de crème fouettée
  • Glace au chocolat blanc :
  • 200g de chocolat blanc
  • 400 ml de crème fouettée
  • 140g de yaourt
  • En outre:
  • 200 ml d'espresso très fort
  • doigts en éponge
  • Pour la décoration :
  • 200 ml de crème fouettée
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de mascarpone

Gâteau glacé au café

& Icirc & # 539i besoin de comptoir :
200 g de chocolat ménager
50g de beurre
150 g zah & # 259r
3 ou & # 259
1 cuillère à soupe & # 539 & # 259 levure chimique
1 flacon d'essence de vanille
1 pincée de sel
100 g f & # 259in & # 259
1 cuillère à soupe de cacao
& Icirc & # 539i must for & icircnghe & # 539at & # 259 :
2 c & # 259ni ven & # 537c & # 259 liquide & # 259
150 ml de lait sucré
2 cuillères à soupe de café moulu
100 g zah & # 259r
2 cuillères à soupe de liqueur de café
1 cuillère à soupe & # 539 & # 259 nda
& Icirc & # 539i besoin de décor :
50 g ven & # 537c & # 259
quelques grains de café

Préparez le plan de travail :
Faire fondre le chocolat au bain-marie et le beurre. Mélanger les œufs avec le sucre, l'essence de vanille et le sel, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. & Crème au chocolat Icircn & # 259 r & # 259cit & # 259, & composition icircncorporezi & # 539ia avec oeuf & # 259le, farine, levure chimique & # 537i poudre de cacao. Cuire la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé, à feu moyen, pendant 30 minutes.
Preg & # 259te & # 537ti & icircnghe & # 539ata a & # 537a :
Faire bouillir le lait avec le sucre. Lorsque ce dernier a fondu, retirez la casserole du feu, ajoutez le café, remuez et couvrez la casserole avec un couvercle. Au bout de 10 minutes, filtrez le lait dans une passoire à thé. Incorporer le liquide froid froid et ajouter progressivement le café avec le lait froid, le sésame et la liqueur de café. Verser la crème sur le comptoir et congeler au moins 5 heures. Lorsque vous servez le gâteau, vous le décorez de grains de café frits.

12 pour la préparation : 30 min cuisson : 40 min

Re & # 539et & # 259 par Ana Maria Farca & # 537, Alba iulia, comté d'Alba


Milkshake avec glace et café

Il y a des choses que nous voulons tous, nous rêvons la nuit et nous attendons avec impatience le jour où elles seront les nôtres. Dans le cas de mon mari, c'était l'iPhone dont je suis sûr qu'il rêvait toutes les nuits et qu'il l'a apprécié comme un enfant lorsqu'il l'a reçu. Dans mon cas, mon seul et unique rêve, le seul « appareil » qui manquait à mon comptoir de cuisine était NESCAFÉ® Dolce Gusto® Circolo!

Lors d'une visite chez nos amis Tzake et Bubu, j'ai bu le premier café long fait avec un petit miracle et depuis, j'en ai envie dans ma vie ! Et au final je l'ai reçu ! On l'appelle "merveille", "réveil" (c'est parce que je ne travaille pas normalement tant que je n'ai pas bu mon café du matin) et "l'amour de Teo".

Au cas où vous ne le connaissez pas déjà, sachez qu'il prépare tout type de café, de l'expresso court classique au long, en passant par les spécialités de café : cappuccino, chocochino, cappuccino ice, latte macchiato, cortado et même Nestea Ice Thé et Nesquick. Selon l'espace dont vous disposez sur le plan de travail de la cuisine, vous pouvez choisir entre NESCAFÉ® Dolce Gusto® Circolo, NESCAFÉ® Dolce Gusto® Melody et NESCAFÉ® Dolce Gusto® Piccolo. Vous pouvez trouver des capsules de café dans n'importe quel hypermarché mais aussi dans les magasins d'électroménager qui vendent des machines à expresso. Si vous faites un calcul rapide, vous vous rendrez compte que cela vaut la peine d'avoir la possibilité de faire toutes sortes de café à la maison que vous donneriez quelques centimes dans un café.

Pour présenter la machine à expresso dans toute sa splendeur, j'ai pensé à faire une recette de milkshakes avec de la glace et du café, ce qui est mieux pour une chaude journée d'été et qui est si parfumée que vous aurez du mal à croire que vous l'avez préparée. et il n'est pas acheté.

Ingrédient:
& # 8211 120 ml de café long (préparé à partir d'une capsule)
& # 8211 2 globes de glace café ou chocolat
& # 8211 200 ml de lait
& # 8211 sirop de chocolat
& # 8211 frisca
& # 8211 cacao pour la décoration

J'ai d'abord fait le café : j'ai mis 120 ml d'eau dans le récipient spécial, puis j'ai mis la pilule à sa place & #8230

J'ai appuyé sur le bouton, tiré le levier sur la position eau chaude et en 30 secondes j'ai eu un café long parfait.

Ensuite, à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur vertical, mélanger le lait et la crème glacée jusqu'à ce qu'ils aient une consistance crémeuse. Egouttez les parois d'un verre de sauce au chocolat, versez le mélange de lait puis, au milieu, versez le café. Garnir de crème fouettée et de cacao et notre milkshake est prêt !

Non, ceci étant dit, je vais vous laisser savourer votre milkshake et me dire comment vous l'avez aimé. De rien!


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